új Vaníliás mandulanyelv – 250 lapos 60×40 cm-es cukrászszett

Vaníliás mandulanyelv – 250 lapos 60×40 cm-es cukrászszett

A mandulanyelv vékony, aranyszélű sütemény, amely kávé és fagylalt mellett is elegáns. A papír, az alumínium lemez és a nagy habzsák a formázás és a sütés alapját adja.

A szett pontos tartalma

• 1 csomag de Buyer sütőpapír, 250 lap, 60×40 cm – cikkszám: BY-10-435900.
• 1 db de Buyer alumínium sütőlemez, 60×40 cm – cikkszám: BY-10-736060.
• 1 db de Buyer pamut habzsák, 50 cm – cikkszám: By-10-485650.

Az ár minden felsorolt terméket a megadott darabszámban tartalmaz. A többdarabos gyári vagy kereskedelmi csomagokat teljes kiszerelésben adjuk.

Receptötlet és részletes tudnivalók

Vaníliás mandulanyelv – elkészítési ötlet

Keverj simára 80 g puha vajat 80 g porcukorral és kevés vaníliával. Dolgozz bele 2 tojásfehérjét, majd 80 g lisztet. A habzsák megfelelő méretű nyílásán át nyomj rövid, vékony csíkokat a papírra, tetejükre tegyél kevés mandulát. 175–180 °C-on süsd aranyszélűre; hagyj helyet a terüléshez.

Miben segítenek a kiegészítők?

A 250 lapos papírcsomag és az 50 cm-es habzsák ismétlődő sütésekhez is jól használható. Külön habcső nincs a szettben.

Forma, anyag és kiszerelés

A papírok 60×40 cm-esek. A sütőlemez külső mérete 60×40 cm, belső sík felülete körülbelül 57×37 cm: a papírt ehhez igazítani kell. A pamut habzsák 50 cm hosszú.

További tálalási ötletek

Vaníliás langues de chat, kakaós teasütemény és vékony mandulás keksz készítéséhez is használható.

Használat és tisztítás

A sütőpapírt a sütőlemezhez igazítva használd; ne érjen fűtőszálhoz vagy nyílt lánghoz. A csomagoláson megadott hőhatárt tartsd be. A kiegészítőket használat után tisztítsd és szárítsd meg. Az alumínium sütőlemezt kézzel, kímélő mosogatószerrel mosd; lúgos gépi mosogatószert és súrolást ne használj. A habzsákot tisztítás után belül is teljesen szárítsd ki.

GasztroZoli Tipp: Ha pontosabb csőformát szeretnél, később külön sima habcsővel bővítheted a készletet; ebben a szettben nincs habcső.

A szett kizárólag a tartalomjegyzékben felsorolt eszközöket tartalmazza. A képeken szereplő ételek és alapanyagok tálalási ötletek, nem részei a csomagnak. A recepthez szükséges további konyhai eszközök külön választandók.