új Vanília & Palacsinta palacsintatészta-keverő szett

Vanília & Palacsinta palacsintatészta-keverő szett

Családi palacsintasütéshez vagy vendéglátós előkészítéshez összeállított háromrészes szett. Az 5 literes tálban kényelmesen összedolgozhatod a folyékony tészta alapanyagait.

A szett pontos tartalma

• 1 db de Buyer Polyglass spatula, 40 cm – BY-10-474540.
• 1 db WAS rozsdamentes keverőtál, 5 l, Ø31 cm – Sz-W-1703310.
• 1 db WAS habverő, 35 cm, 12 szálas – Sz-W-1560350.

Felhasználás és részletes adatok

Vaníliás palacsinta a saját konyhádban

A tojást és a folyadék egy részét dolgozd össze, majd fokozatosan add hozzá a lisztet. A maradék folyadékkal állítsd be az állagot, a recept szerint ízesítsd vaníliával. Pihentetés után a spatulával keverd át a tésztát. A kész palacsinta sütéséhez külön palacsintasütő szükséges.

Három eszköz, egymást követő munkafázisok

A 35 cm-es, 12 szálas habverő az alapanyagok összedolgozására és kézi habosításra használható. A 40 cm-es Polyglass spatula a tál faláról is visszatereli a masszát, és a kíméletes összeforgatáshoz ad hosszú fogást. A 5 literes tálat ne töltsd peremig: a keveréshez szabad hely szükséges.

Mire használhatod még?

Felhasználási ötletek: vaníliás palacsinta, kakaós palacsintatészta, amerikai palacsinta és könnyű kevert sütemény. A szett előkészítő kézieszközöket tartalmaz; a sütéshez szükséges készülék és sütőforma külön választandó.

Polyglass spatula legfeljebb 220 °C-ig

A fehér de Buyer spatula Polyglass anyagból készül. Lekerekített, lapos fejével keverhetsz és kikaparhatod az edényt. A gyártó szerint mosogatógépben tisztítható és sterilizálható. A 220 °C-os hőállóság a spatulára vonatkozik, nem a teljes szett közös sütőhasználati besorolása.

Méretek és anyagok

• Spatula: 40 cm, Polyglass, de Buyer.
• Keverőtál: 5 l, Ø31 × 11 cm, rozsdamentes acél, WAS.
• Habverő: 35 cm, 12 szál, WAS.
• Kiszerelés: összesen 3 db különálló eszköz.
• Összesített terméktömeg: 0,64 kg, csomagolás nélkül.

Használati tudnivalók

Első használat előtt mosd el az eszközöket. A Polyglass spatulát a de Buyer előírása szerint savas élelmiszerekhez ne használd, és ne hagyd tartósan a forró edényben. A tálban történő keveréskor ügyelj a stabil alátámasztásra.

GasztroZoli Tipp: A folyadékot fokozatosan add a lisztes alaphoz. A pihentetés után ismét keverd át a masszát, és csak ezután ellenőrizd az állagát.

A szett kizárólag a felsorolt három eszközt tartalmazza. A képen szereplő étel és alapanyagok illusztrációk.