V-Blade Mandoline SPECIALTY - MICROPLANE

V-Blade Mandoline SPECIALTY – MICROPLANE

Szabályozható V-alakú pengés mandolina szeleteléshez és Julienne-csíkok készítéséhez – kivételes konyhai eszköz, amely a főzésedet új szintre emelheti. A széles, tartós és rendkívül precíz V-alakú penge gyorsan, pontosan és erőfeszítés nélkül szeleteli a gyümölcsöket, zöldségeket és sajtokat. A szeletvastagság a forgatógomb segítségével könnyen állítható, a papírvékonyságtól a vastagabb szeletekig. A V-pengéről Julienne-funkcióra váltáshoz elég a pengét megfordítani. A tartós, rozsdamentes acél pengék precízen vágják az alapanyagokat anélkül, hogy szétszakítanák vagy összenyomnák őket, megőrizve állagukat.

A csúszásmentes talp stabilitást biztosít a munkalapon vagy vágódeszkán, míg a speciális barázdák lehetővé teszik a mandolina rögzítését tálra, így közvetlenül az edénybe szeletelhetsz. A kényelmes, ergonomikus, csúszásmentes fogantyú jól illeszkedik a kézbe.

A mandolin alkalmas uborka, cukkini, hagyma, sajt és paradicsom szeletelésére, a Julienne-penge pedig egyenletes szeletekre vágja a zellert, almát, körtét, paprikát – ideális színes, tápláló saláták készítéséhez. A mandolinhoz univerzális kézvédő tartozik, amely megvédi a kezet a vágás közben. A komfortos használat érdekében opcionálisan speciális védőkesztyű (MC-34027) is alkalmazható.

A világszerte elismert amerikai Microplane vállalat 50 éves tapasztalattal rendelkezik, és reszelőik gyártásához a fotokémiai maratási technológiát alkalmazza – innovatív eljárást, amely kimondottan az ultraéles vágóélek létrehozására készült. A pici fogak rendkívül éles késekhez hasonlóan működnek az alapanyagok precíz szeleteléséhez. Nem szakítják, nem nyomják össze az ételeket, mint a legtöbb piacon elérhető „préselt reszelő”. Ezek a speciális pengék megakadályozzák, hogy az étel hozzátapadjon vagy elakadjon, miközben a vágófelületen finoman mozog, tökéletes apró forgácsokat, szálakat vagy pépesített állagot eredményezve.

A Microplane® világszerte elismert márka, amelyet profi séfek és főzéskedvelők egyaránt értékelnek.