Tortakarika, kerek, 200x45 mm, rozsdamentes - de Buyer

A de Buyer 20 cm-es tortakarika professzionális cukrászati eszköz torták, mousse desszertek és réteges sütemények készítéséhez. A 4,5 cm magas egyenes fal ideális a klasszikus torták és mousse desszertek összeállításához.

A karika kiváló minőségű rugóacél rozsdamentes acélból készül. A rugalmas, mégis stabil szerkezet lehetővé teszi, hogy a forma könnyen eltávolítható legyen a kész tortáról, miközben a karika visszanyeri eredeti alakját.

A sima belső felületnek köszönhetően a torták oldala tökéletesen egyenletes marad. A precíz hegesztés biztosítja, hogy a karika illesztése pontos legyen, így a krémek és mousse rétegek nem szivárognak ki.

A tortakarika használható sütőben, hűtőben, mélyhűtőben vagy sokkoló hűtőben is, így különböző cukrászati technológiákhoz ideális.

A gravírozott méretjelölés segíti a gyors azonosítást a cukrászműhelyben.

Főbb jellemzők

• Átmérő: 20 cm

• Magasság: 4,5 cm

• Forma: kerek tortakarika

• Anyag: rugóacél rozsdamentes acél

• Felület: sima belső fal

Előnyök

• Rugalmas rugóacél: könnyű forma eltávolítás

• Sima tortaoldal: tökéletes desszertforma

• Pontos illesztés: minimális szivárgás

• Tartós kivitel: hosszú élettartam

Felhasználási területek

• Klasszikus torták készítése

• Mousse torták

• Réteges desszertek

• Cukrászati sütemények formázása