Sütőlemez, 60x40 cm, 45°felhajtás, de Buyer, rozsdamentes

A de Buyer rozsdamentes sütőlemez 60×40 cm professzionális cukrászati, pékségi és vendéglátóipari használatra készült. A tartós rozsdamentes acél kialakítás és a nagy munkafelület sütéshez, előkészítéshez, hűtéshez, fagyasztáshoz és tálaláshoz egyaránt használható.

A 60×40 cm-es külső méretből körülbelül 58×38 cm-es belső munkafelület áll rendelkezésre. A ferde perem megkönnyíti a sütemények, formák és más előkészített termékek kezelését.

Részletes termékleírás

de Buyer 60×40 cm-es rozsdamentes sütőlemez

A professzionális méretű sütőlemez 1 mm vastag rozsdamentes acélból készül. Erős, formatartó és higiénikus kialakítása miatt intenzív cukrászati és nagykonyhai használatra is alkalmas.

Hideg és meleg munkákhoz

A de Buyer ezt a sütőlemezt nem kizárólag sütéshez ajánlja. Élelmiszerek előkészítésére, hűtésére, mélyfagyasztására, gyorsfagyasztására és tálalására is használható. A rozsdamentes acél jól ellenáll a nedvességnek és az alacsony hőmérsékletnek.

Mire használható?

• kekszek és aprósütemények sütéséhez,

• péksütemények és tészták készítéséhez,

• cukrászkarikák és sütőformák alátámasztására,

• élelmiszerek előkészítésére,

• hűtéshez és fagyasztáshoz,

• desszertek és péksütemények tálalásához.

Sütőpapírral vagy szilikon sütőlappal

Kényesebb sütési feladatoknál a gyártó sütőpapír vagy szilikon sütőlap használatát javasolja. Ez megkönnyíti a kész termék leválasztását és védi a sütőlemez felületét.

Főbb műszaki adatok

• Gyártó: de Buyer

• Gyártói referencia: 3361.60 / 10-336160

• Külső méret: 60×40 cm

• Belső méret: kb. 58×38 cm

• Teljes magasság: 0,8 cm

• Anyagvastagság: 1 mm

• Anyag: rozsdamentes acél

• Kivitel: sima, nem perforált

• Perem: ferde kialakítás

• Tömeg: kb. 1,84 kg

• Tisztítás: mosogatógépben mosható

Professzionális 60×40 cm-es méret

A 60×40 cm-es sütőlemez méret széles körben használatos professzionális cukrászati és pékségi környezetben. Nagy munkafelületet biztosít, ezért több termék egyidejű előkészítésére és sütésére is alkalmas.