Satake Tomoko japán univerzális konyhakés – 12 cm

Könnyű japán univerzális kés a mindennapi előkészítéshez

A Satake Tomoko 12 cm-es univerzális konyhakés jól kezelhető köztes méretet kínál a rövid hámozókés és a nagyobb szakácskés között. Zöldségek, gyümölcsök, sajtok és kisebb, csont nélküli húsdarabok szeletelésére, tisztítására és darabolására használható. Mindössze 95 g tömegű.

GasztroZoli Tipp: Fokhagyma aprításához, paradicsom szeleteléséhez és kisebb szendvicsek felvágásához különösen kényelmes választás.

Részletes leírás és műszaki adatok

Sokoldalú, 12 cm-es penge

A 12 cm hosszú, 2,7 cm széles és körülbelül 1,5 mm vastag penge kis és közepes méretű alapanyagok előkészítésére készült. Hegyes kialakítása segíti a pontos tisztítást és a kisebb hibás részek eltávolítását. A kétoldali, szimmetrikus élezés jobb- és balkezes használathoz egyaránt megfelelő.

U420J2 rozsdamentes acél

A penge Nippon Koshuha U420J2 rozsdamentes acélból készült, keménysége 56 HRC. Ez nem csúcskategóriás, hosszan éltartó késacél, előnye viszont a korrózióállóság, az egyszerűbb karbantartás és a könnyű újraélezhetőség.

Mire használható?

zöldségek és gyümölcsök szeletelésére, tisztítására,

fokhagyma és friss fűszernövények aprítására,

paradicsom, sajt és kisebb szendvicsek vágására,

kisebb, csont nélküli húsdarabok előkészítésére.

Műszaki adatok

Késtípus: univerzális konyhakés

Penge anyaga: U420J2 rozsdamentes acél

Pengehossz: 12 cm

Pengeszélesség: 2,7 cm

Pengevastagság: kb. 1,5 mm

Teljes hossz: 22,7 cm

Keménység: 56 HRC

Élezés: kétoldali, szimmetrikus

Markolat: natúr fa

Tömeg: kb. 95 g

Származási hely: Japán

Tisztítás és tárolás

A fa markolat miatt a kés mosogatógépben nem tisztítható. Használat után kézzel mosd el, majd azonnal töröld szárazra. Fa vagy műanyag vágódeszkán használd; az üveg-, kerámia- és kőfelületek gyorsan tompítják az élét.

Nézd meg a hozzá illő Satake Tomoko Nakiri zöldségkést, valamint a teljes Satake japán kés kínálatot.