Satake Satoru japán szeletelő kés 21 cm – Tökéletes tálalás mestere

A Satake Satoru szeletelő kés a japán késkészítés precizitását és a hagyományos szeletelési igényeket ötvözi, hogy tökéletes eszköz legyen a szárnyasok, sültek és sonkák előkészítéséhez és tálalásához. Pengéje keskenyebb, vékonyabb és hosszúkás kialakítású, amely lehetővé teszi a sima és pontos vágásokat, megakadályozva a hús szálaira bomlását.

Kiemelkedő jellemzők

• Penge anyaga: AUS-8A rozsdamentes acél, amely hosszú élettartamot és korrózióállóságot biztosít.
• Keménység: 58-59 HRC, amely precíziós vágásokhoz is ideális.
• Penge kialakítása:
  • Hossz: 21 cm
  • Szélesség: 3,1 cm
  • Vastagság: Kb. 2,4 mm
  • Vágó él: Kétoldalas szimmetrikus élezés a sokoldalú használatért.

Ergonómia és design

A markolat kemény műanyag laminátumból készült, amely tartós és könnyen tisztítható, miközben ergonomikus kialakítása kényelmes fogást biztosít. A kés teljes hossza 34,3 cm, és a 151 g-os súlyával stabilitást nyújt a szeletelési feladatok során.

Funkcionalitás a konyhában

Ez a speciális szeletelő kés ideális szárnyasok, különféle sültek és sonkák vékony és egyenletes szeletekre vágásához. Kialakítása megakadályozza, hogy a vastagabb pengéjű késekhez hasonlóan elakadjon a húsban, így az ételek szép, egyenletes szeletekben tálalhatók.

Történelmi eredet

A sonkakések kialakulása a 14. századra vezethető vissza, amikor a konzervált húsok, mint a sonka, fontos élelmiszerforrássá váltak Európában. A speciális szeletelési igények miatt egyre kifinomultabb kések készültek, amelyek tökéletesítették a tálalási folyamatot. A modern sonkakések, mint a Satake Satoru, ezen hagyományt viszik tovább, miközben megfelelnek a mai konyhai elvárásoknak.

Paraméterek összefoglalva:

• Teljes hossz: 34,3 cm
• Penge hossz: 21 cm
• Penge vastagság: Kb. 2,4 mm
• Penge szélesség: 3,1 cm
• Anyag: AUS-8A rozsdamentes acél
• Markolat: Kemény műanyag laminátum
• Súly: Kb. 151 g

Satake Satoru szeletelő kés – Tökéletes tálalás mestere, amely minden vágást művészi szintre emel.