Satake Megumi Gyuto japán szakácskés – 21 cm

Termékadatok

• Márka: Satake

• Termékcsalád: Megumi

• Késtípus: Gyuto szakácskés

• Gyártó: Satake Cutlery Mfg. Co., Ltd.

• Gyártói cikkszám: 805-858

• GasztroZoli cikkszám: Sz-Be-805-858

• EAN: 4956617805858

• Penge anyaga: U420J2 rozsdamentes késacél

• Acélgyártó: Nippon Koshuha

• Penge hossza: 21 cm

• Penge szélessége: 4,6 cm

• Penge vastagsága: 1,6 mm

• Teljes hossz: 33,8 cm

• Keménység: 56 HRC

• Élkialakítás: kétoldalas, szimmetrikus

• Markolat anyaga: gumifa

• Tömeg: kb. 118 g

• Származási hely: Japán

Mire használható?

A Gyuto a japán konyha sokoldalú szakácskése. Használható zöldségek aprítására, nagyobb gyümölcsök feldolgozására, csont nélküli húsok porciózására, halak szeletelésére és általános előkészítésre. Hegyes pengéje pontos bevágásokhoz, szélesebb pengeteste pedig az aprított alapanyagok felemeléséhez is praktikus.

Használat és ápolás

Ne használd csont, fagyasztott alapanyag vagy más kemény tárgy vágására, és ne feszíts a pengével. Fa vagy műanyag vágódeszkán dolgozz vele. Használat után kézzel mosd el, töröld szárazra, majd késtartóban vagy élvédővel tárold.

Finomabb munkákhoz válaszd a Satake Daichi 9 cm-es damaszk hámozókést, további modellekért pedig nézd meg a Satake japán kések kínálatát.