Pizzatészta kelesztőláda fedővel 40×30×7,5 cm – polipropilén

Pizzatészta kelesztőláda fedővel 40×30×7,5 cm

A 40×30×7,5 cm-es pizzatészta kelesztőláda fedővel komplett megoldás pizzagolyók pihentetéséhez, fermentálásához és tárolásához. A csomag a kelesztőládát és a hozzá illeszkedő fedelet egyaránt tartalmazza, így külön fedél beszerzésére nincs szükség.

A kompakt 40×30 cm-es alapterület különösen praktikus kisebb pizzériákban, éttermekben, bisztrókban és otthoni pizzakészítésnél. A 7,5 cm-es ládamagasság megfelelő helyet biztosít a tésztagolyók pihentetéséhez.

Részletes termékleírás

Kelesztőláda és fedő egy szettben

A termék komplett összeállítás: egy 40×30×7,5 cm-es pizzatészta kelesztőládát és a hozzá illeszkedő fedelet tartalmaz. Így a kelesztéshez szükséges két alapvető elem egyetlen termékként rendelhető meg.

40×30 cm-es kompakt méret

A 40×30 cm-es alapterület kisebb a professzionális 60×40 cm-es kelesztőládáknál, ezért olyan helyen is könnyebben használható, ahol korlátozott a hűtő- vagy munkaterület.

7,5 cm-es ládamagasság

A 7,5 cm-es magasság pizzatészta-golyók pihentetéséhez és kelesztéséhez kialakított, helytakarékos méret. Több láda használatával nagyobb tésztamennyiség is rendezett rendszerben kezelhető.

Fedél a tészta védelméhez

A hozzá tartozó fedél segít megóvni a tésztagolyók felületét a kiszáradástól. Ez különösen hosszabb fermentációnál és hűtőben történő pihentetésnél fontos.

Polipropilén kivitel

A kelesztőláda és a fedél polipropilénből készül. A könnyű műanyag kialakítás praktikus a mindennapos konyhai használat és mozgatás során.

Mire használható?

• pizzatészta kelesztésére;

• pizzagolyók pihentetésére;

• hosszabb fermentációhoz;

• hűtött kelesztéshez;

• tészta előkészítéséhez és tárolásához;

• pizzériákban és éttermekben;

• kisebb vendéglátóhelyeken;

• otthoni pizzakészítéshez.

Műszaki adatok

• Terméktípus: pizzatészta kelesztőláda fedővel

• Láda mérete: 40×30×7,5 cm

• Láda hosszúsága: 40 cm

• Láda szélessége: 30 cm

• Láda magassága: 7,5 cm

• Anyag: polipropilén (PP)

• Fedél: igen, a termék része

• Kiszerelés: 1 db kelesztőláda + 1 db fedő

40×30 vagy 60×40 cm?

A 40×30 cm-es rendszer kisebb helyigényű, ezért kisebb tésztamennyiségnél és kompaktabb hűtőben praktikus. Nagyobb pizzériákban vagy jelentősebb napi tésztamennyiségnél a 60×40 cm-es kelesztőládák kínálnak nagyobb kapacitást.

GasztroZoli Tipp: Ha több adag tésztával dolgozol, jelöld a ládákon a dagasztás vagy a hűtőbe kerülés időpontját. Hosszabb fermentációnál így egyszerűen követhető, melyik tészta mikor áll készen a felhasználásra.