Pizza kelesztőláda fedél 30×40 cm – polipropilén

Pizza kelesztőláda fedél 30×40 cm

A 30×40 cm-es pizzatészta-kelesztőláda fedél a 30×40 cm-es kelesztőrendszer praktikus kiegészítője. A fedél segítségével a pizzagolyók védettebben pihentethetők és fermentálhatók, különösen hosszabb vagy hűtött kelesztés során.

Ugyanaz a fedél használható a 7,5 és 10 cm magas 30×40 cm-es kelesztőládákhoz, így ha mindkét ládaméretből dolgozol, nem szükséges kétféle fedelet tartanod.

Részletes termékleírás

30×40 cm-es kelesztőládákhoz

A fedél 30×40 cm-es alapterületű pizza kelesztőládák lezárásához készült. Kompatibilis a 30×40×7,5 cm-es és a 30×40×10 cm-es kelesztődobozokkal.

Segít megóvni a tésztát a kiszáradástól

A pizzatészta pihentetése és fermentációja során fontos, hogy a tésztagolyók felülete ne száradjon ki. A fedél segít megtartani a ládán belüli párásabb környezetet, így csökkenti a tészta felületének bőrösödését.

Polipropilén kivitel

A fedél polipropilénből készül. Könnyű, egyszerűen tisztítható és mosogatógépben is mosható, ezért otthoni és professzionális pizzakészítéshez egyaránt praktikus.

Egy fedél két ládamagassághoz

A 30×40 cm-es alapterület mindkét kelesztőládánál azonos, ezért ugyanaz a fedél használható a 7,5 és a 10 cm magas változathoz is. A ládamagasságot így a tészta mennyiségéhez és fermentációjához igazíthatod anélkül, hogy másik fedelet kellene vásárolnod.

Mire használható?

• pizzatészta-kelesztőládák lefedésére;

• pizzagolyók pihentetéséhez;

• hosszabb fermentációhoz;

• hűtött kelesztéshez;

• a tészta kiszáradásának csökkentésére;

• pizzériákban és éttermekben;

• otthoni pizzakészítéshez.

Műszaki adatok

• EAN: 8681285522122

• Terméktípus: pizza kelesztőláda fedél

• Méret: 30×40 cm

• Anyag: polipropilén (PP)

• Kompatibilis láda: 30×40×7,5 cm

• Kompatibilis láda: 30×40×10 cm

• Mosogatógépben tisztítható: igen

• Kiszerelés: 1 db

30×40 cm-es kelesztőrendszer

A fedéllel együtt használható 7,5 és 10 cm magas kelesztőládákból komplett, egységes rendszer állítható össze. A kisebb ládamagasság kompaktabb, míg a 10 cm-es változat több helyet hagy a tészta növekedésének.

GasztroZoli Tipp: Ha most építed fel a rendszeredet, a ládákból válassz a napi tésztamennyiségnek megfelelő darabszámot, fedélből pedig legalább minden különálló ládaoszlop tetejére legyen egy.