új Pestos-parmezános csavar – nagy AIRMAT és Martellato sütőlemez szett

Pestos-parmezános csavar – nagy AIRMAT és Martellato sütőlemez szett

A leveles tésztából készülő pestos csavar gyors sós vendégváró. A nagy AIRMAT lapot magasabb, egyenes peremű perforált lemezzel és kézre álló szeletelőkerékkel társítottuk.

A szett pontos tartalma

• 1 db de Buyer AIRMAT sütőszőnyeg, 60×40-es rendszerhez – cikkszám: BY-10-493858.
• 1 db Martellato mikroperforált sütőlemez, 60×40×2 cm – cikkszám: M-Ma-53TAF60404.
• 1 db pizzaszeletelő kerék, Ø10 cm, 24 cm hosszú – cikkszám: Sz-W-7058240.

Az ár minden felsorolt terméket a megadott darabszámban tartalmaz. A többdarabos gyári vagy kereskedelmi csomagokat teljes kiszerelésben adjuk.

Receptötlet és részletes tudnivalók

Pestos-parmezános csavar – elkészítési ötlet

A leveles tésztát külön vágófelületen kend meg vékonyan pestóval, szórd meg parmezánnal és hajtsd össze. A kerékkel vágj egyforma csíkokat, csavard meg őket, majd helyezd a lemezre fektetett AIRMAT-ra. 190–200 °C-on süsd aranybarnára, a tésztád csomagolási útmutatójához igazodva.

Miben segítenek a kiegészítők?

A szeletelő a nyers tésztacsíkok vágására használható, kizárólag külön felületen. A mikroperforált lemez és a hálós lap a sütési összeállítás két rétege.

Forma, anyag és kiszerelés

A Martellato lemez 60×40×2 cm-es, négy egyenes peremmel. Az AIRMAT a 60×40-es rendszerhez készül, a gyártói méretadat körülbelül 58×38–58,5×38,5 cm. A szeletelő kereke Ø10 cm, teljes hossza 24 cm.

További tálalási ötletek

Aszalt paradicsomos, olívás vagy sajtos leveles rudakhoz is használható.

Használat és tisztítás

A sütőlapot ne vágd méretre, ne hajtsd meg élesen, és ne használj rajta kést vagy szaggatót. Sütéskor megfelelő méretű, merev sütőlemezre fektesd. Kímélő kézi tisztítás után teljesen szárítsd meg. Az alumínium sütőlemezt kézzel, kímélő mosogatószerrel mosd; lúgos gépi mosogatószert és súrolást ne használj.

GasztroZoli Tipp: A pizzaszeletelővel soha ne vágj az AIRMAT-on: a hálós szilikonos felület megsérülhet.

A szett kizárólag a tartalomjegyzékben felsorolt eszközöket tartalmazza. A képeken szereplő ételek és alapanyagok tálalási ötletek, nem részei a csomagnak. A recepthez szükséges további konyhai eszközök külön választandók.