Óriás Extra Mély Öntöttvas Sütőtepsi Kemencébe és Sütőbe, Integrált Fülekkel, 64x34x16 cm

Nagy sűrűségű öntöttvas-metallurgia, extrán mély falprofil és integrált vázgeometria: Óriás professzionális bevonatmentes kemence- és sütőtepsi

A tradicionális kemencés sütéstechnológiában, az outdoor gasztronómiában és a hosszú ideig tartó, lassú sütési folyamatokban (slow-cooking/konfitálás) az edény oldalfalának magassága és hőtani stabilitása alapvetően határozza meg a munkafolyamatok sikerességét. Ez az **Óriás méretű, extra mély öntöttvas sütőtepsi** a tiszta, ötvözetlen metallurgia és a nehézkonyhai elvárások alapján öntött, bevonatmentes céleszköz. Speciális, 16 cm-es külső és 15 cm-es hasznos belső magassága garantálja az optimális gőzvisszaforgatást és a zsiradékok biztonságos edényen belüli tartását az extrém magas hőmérsékletű sütési környezetben is.

Az integrált monoblokk ergonómia és a mélyített váz gépészeti analízise

A kommersz lemeztepsikkel vagy a rászegecselt fülekkel rendelkező edényekkel szemben ez a modell teljes egészében monoblokk szerkezetű: a robusztus, szélesített hordozófülek a tepsi testével egyetlen öntési fázisban, folyékony vasból formázva jöttek létre. Ez a gépészeti kialakítás teljesen kizárja a mechanikai anyagfáradást, a vetemedést vagy a rögzítési pontok kilazulását a nagy tömegű húsadagok vagy zsiradékok mozgatása során. A 64 cm-es teljes külső hosszúság a masszív füleket is magában foglalja, míg az 53x32,5 cm-es hasznos belső sütőfelület bőséges kapacitást biztosít a nagyobb volumenű alapanyagok elhelyezésére.

Alkalmazási területek, beavatási és karbantartási normák

Anyagtulajdonságaiból adódóan az edény korlátozás nélkül ellenáll a direkt hősokknak, így univerzálisan kompatibilis a legkeményebb sütőrendszerekkel: kiválóan alkalmazható fatüzelésű kemencékben, nagymébyű gázsütőkben, faszenes és gázgrilleken, BBQ szmókerekben, vagy direkt láng felett, nagyteljesítményű gázzsámolyokon. Fontos beavatási norma (Seasoning): A termék bevonatmentes, natúr öntöttvas, ezért az első használat előtt a felület kötelező kiégetést igényel. A hevítési eljárás során a fém mikroszkopikus pórusai megnyílnak, a felvitt növényi olaj vagy állati zsiradék polimerizálódik, és egy természetes oxidációs védőréteget (patinát) képez, amely meggátolja a letapadást és megvédi a vasat a korróziótól. **HACCP és tisztítási előírások:** Mosogatógépben nem tisztítható, and vegyi detergensekkel nem érintkezhet. Tisztítása forró vízzel, karcolásmentes kefével történjen, amit azonnali, maradéktalan szárazra törlés és vékony zsiradékréteggel való lekenés kell hogy kövessen, szigorúan száraz helyen tárolva.

Műszaki Adatok és Specifikációk:

Gasztro Zoli extra garancia:

Miért érdemes tőlünk megvásárolnod ezt az óriás, extra mély öntöttvas sütőtepsit? Mert nálunk a vásárlás teljesen kockázatmentes! A piacvezető, rendkívül kedvező ár mellé 30 napos visszaküldési garanciát biztosítunk – ez a törvényi kötelezettség pontosan a duplája, így bőven van időd élőben is megtapasztalni ennek az elnyűhetetlen edénynek a professzionális hőtartását és monumentális, 15 centi mély belső kapacitását a saját kemencédben vagy konyhádban. A megrendelt nehézsúlyú öntöttvas tepsit rendkívül gondosan, megerősített, biztonságos és sérülésmentes védőcsomagolásban, villámgyorsan juttatjuk el hozzád!

Figyelem: A hirdetett és szállítási csomag 1 darab komplett 64x34x16 cm-es óriás extra mély öntöttvas sütőtepsit tartalmaz a testtel egybeöntött fülekkel együtt, eredeti gyári csomagolásban. A csomagolás fedőt, állványt, élelmiszereket vagy egyéb dekorációs konyhai kiegészítőket nem tartalmaz. Az öntöttvas szerkezet megóvása és a rozsdásodás elkerülése érdekében a tisztítás során szigorúan tilos mosogatógép, fémsúroló, áztatás vagy maró hatású tisztítószerek használata! A pontos fizikai és geometriai paramétereket a részletes műszaki táblázat szavatolja.