Morelli tojásos strozapretti durumbúzatészta, búzacsírával, 500g

Toszkán durumbúza búzadarával készült, kézműves módszerekkel feldolgozva, bronzhúzva és alacsony hőmérsékleten szárítva.
A búzacsíra, a búzaszem szívének jelenlétével különböztetik meg magukat, hogy a Pastificio Morelli visszaadja a lisztbe, mert frissen azonnal feldolgozza, kézműves technikák segítségével.
Gyorsan főnek és jó az állaga. Ez a tészta keverhető csalán, paradicsom vagy lazac tagliolinivel, mivel mindegyiknek ugyanaz a főzési ideje (6 perc). Ideális friss szarvasgombával vagy egyszerűen paradicsomszósszal vagy krémes sajtokkal.