Mineral B Pro vasserpenyő 24 cm, de Buyer

A de Buyer Mineral B Pro 24 cm-es vasserpenyő professzionális használatra tervezett, bevonatmentes serpenyő, amely kiváló pirításhoz, sütéshez és grillezéshez. A Lyonnaise stílusú peremkialakítás lehetővé teszi, hogy az étel könnyedén a tányérra csússzon.

A serpenyő lágyacélból (fehér acél) készül, amely gyorsan felmelegszik és kiválóan tartja a hőt. A méhviaszos felületkezelés átmeneti védelmet nyújt az oxidáció ellen, és megkönnyíti az első ízesítést. Már az első használattól érezhető a tapadás csökkenése.

A vastag, vetemedésálló alj biztosítja az egyenletes hőelosztást és az ételek tökéletes karamellizálódását. A serpenyő használat közben fokozatosan fűszereződik, így idővel természetes tapadásmentes tulajdonságot nyer.

A szegecselt, rozsdamentes acél nyél ergonomikus kialakítású, stabil fogást biztosít, és intenzív használat mellett is megbízható. A serpenyő minden főzőfelületen használható, beleértve az indukciót is, valamint sütőbe is betehető.

Használati és ápolási javaslat: első használat előtt ízesíteni kell. Mosogatószert és mosogatógépet nem igényel – forró vizes öblítés, szárítás és vékony olajréteg elegendő. Nem tartalmaz PFAS-t.

Főbb jellemzők

• Külső átmérő: 24 cm

• Belső átmérő: 23,5 cm

• Belső magasság: 3,6 cm

• Űrtartalom: 1,27 liter

• Anyag: lágyacél (vas)

• Súly: 1,447 kg

• Indukciós talp: 17,5 cm

• Nyél: rögzített, rozsdamentes acél

• Bevonat: nincs (PFAS-mentes)

Előnyök

• Erős kérgesítés: húsokhoz és pirításhoz ideális.

• Természetes tapadásmentesség: használattal egyre jobb.

• Magas hőtűrés: nincs bevonat, ami sérülhet.

• Hosszú élettartam: professzionális eszköz.

Felhasználási területek

• Húsok és zöldségek sütése

• Tojásételek, pirítás

• Otthoni haladó főzés

• Éttermi és professzionális konyhák