Mancini Paccheri durumtészta, 500g

Tésztáinkat közvetlenül a cég által termesztett durumbúzából állítjuk elő.
A búzadara és a víz az egyetlen összetevő.
Kör alakú bronz szerszámlemezeket használunk, és a Paccherit min. közötti hőmérsékleten szárítjuk. 36°C és maximum 55°C, 23 órát vesz igénybe.
A Paccheri átmérője 30 mm, hossza 50 mm.
Főzési idejük 12-14 perc.
Összetevők: durumbúza búzadara, víz.