Mancini Linguine durumtészta, 500g

Tésztáinkat közvetlenül a cég által termesztett durumbúzából állítjuk elő.
A búzadara és a víz az egyetlen összetevő.
Kör alakú bronz szerszámlemezeket használunk, és a Linguine-t min. közötti hőmérsékleten szárítjuk. 36°C és maximum 50°C, 23 órát vesz igénybe.
Hosszuk 260 mm, ellipszis alakú részük 4,4 mm széles és 1,36 mm vastag.
Főzési idejük 7 és 9 perc között van.
Összetevők: durumbúza búzadara, víz.