Mancini Fusilli teljes kiőrlésű durumtészta, 500g

Tésztáinkat közvetlenül a cég által termesztett durumbúzából állítjuk elő.
A búzadara és a víz az egyetlen összetevő.

Az őrlési folyamat megőrzi a búzamag minden elemét: csírát, endospermiumot és korpát. Ez lehetővé teszi az összes tápanyag- és vitamintulajdonság változatlan megőrzését, nagymértékben hozzájárulva a rostokhoz és az ásványi sókhoz.

Kör alakú bronz szerszámlemezeket használunk, és a teljes kiőrlésű fusillit min. közötti hőmérsékleten szárítjuk. 36°C és maximum 55°C, 22 órát vesz igénybe.
Átmérőjük 12 mm, hosszuk 40 mm.
Főzési idejük 7 és 9 perc között van.
Összetevők: teljes kiőrlésű durumbúza búzadara , víz.