Mancini Calamarata durumtészta, 500g

Tésztáinkat közvetlenül a cég által termesztett durumbúzából állítjuk elő.
A búzadara és a víz az egyetlen összetevő.
Kör alakú bronz szerszámlemezeket használunk, és a Calamarata-t min. közötti hőmérsékleten szárítjuk. 36°C és maximum 55°C, 23 órát vesz igénybe.

Átmérője 30 mm, hossza 16 mm.
Főzési ideje 12-14 perc.