La Lyonnaise vasserpenyő 32 cm-es kékvas a de Buyer-től

A de Buyer La Lyonnaise 32 cm-es kékvas serpenyő a francia acélserpenyők zászlóshajója: óriási sütőfelülettel, bevonat nélküli, természetes tapadásmentességgé érő felülettel és brutális hőreakcióval. Ideális nagy adag hús, hal, pirított zöldség, darált húsos fogások, reggelik vagy akár egy komplett családi egytálétel elkészítéséhez.

A serpenyő jellegzetes Lyonnaise profilja gondoskodik arról, hogy az étel könnyedén kicsússzon, a kékvas felület pedig a hőkezelésnek köszönhetően már az első használattól erős hőelosztást biztosít. A fűszerezés (seasoning) során egyre szebb, természetes tapadásmentes réteg épül rá.

A 32 cm-es méretű serpenyő 1,15 kg-os tömege stabilitást ad, ugyanakkor még jól kezelhető, főleg a francia stílusú, ívelt, hegesztett vasnyélnek köszönhetően.

Főbb jellemzők

• Átmérő: 31,8 cm felső belső átmérő

• Belső magasság: 5,5 cm

• Súly: 1,15 kg

• Anyag: kékvas / lágyacél – bevonat nélkül

• Nyél: hegesztett, francia ívelt vasnyél

• Hővezetés: brutál gyors, tökéletes pirítás

• Kompatibilitás: minden főzőlap, kivéve indukció

Előnyök

• Óriási sütőfelület: családi adagok, nagy szeletek, több hús egyszerre.

• Tökéletes Maillard-reakció: éttermi minőségű kérget ad.

• Természetes tapadásmentesség: a fűszerezés során egyre jobb.

• Profi, tartós konstrukció: hosszú élettartam, francia gyártás.

• Bevonatmentes: nincs mit lekopni — csak erősödik használattal.

Használati tanácsok

• Első használat előtt fűszerezd be (seasoning).

• Mindig melegítsd elő kevés zsiradékkal.

• Ne használj mosogatószert — ez acél, nem teflon.

• Öblítsd meleg vízzel, szárítsd, majd vékonyan olajozd be.

• Száraz, jól szellőző helyen tárold.

A La Lyonnaise 32 cm-es serpenyő a nagy adagok, a profi pirítás és a kompromisszummentes francia minőség tökéletes kombinációja. Ha szeretsz komoly mennyiséggel dolgozni, vagy éttermi jellegű ételeket készíteni otthon, ez lesz az új kedvenc edényed.