új Kakaó & Gofri gofritészta-keverő szett

Kakaó & Gofri gofritészta-keverő szett

Nagyobb adag kakaós gofritészta előkészítéséhez választott szett, 8 literes tállal és két de Buyer kézieszközzel. Brunch, büféreggeli és családi gofrisütés előkészítésénél is használható.

A szett pontos tartalma

• 1 db de Buyer Polyglass spatula, 50 cm – Sz-BY-4745-50.
• 1 db WAS rozsdamentes keverőtál, 8 l, Ø40 cm – Sz-W-1703400.
• 1 db de Buyer habverő, 40 cm, 8 szálas – BY-10-261040.

Felhasználás és részletes adatok

Kakaós gofri a saját konyhádban

A lisztet és a kakaóport keverd el, a nedves alapanyagokat pedig a recept szerint dolgozd össze. A két alapot fokozatosan egyesítsd, és csak addig keverd, amíg egynemű tésztát kapsz. A hosszú spatulával a tál falán maradt masszát is visszaforgathatod. A sütéshez külön gofrisütő szükséges.

Három eszköz, egymást követő munkafázisok

A 40 cm-es, 8 szálas habverő az alapanyagok összedolgozására és kézi habosításra használható. A 50 cm-es Polyglass spatula a tál faláról is visszatereli a masszát, és a kíméletes összeforgatáshoz ad hosszú fogást. A 8 literes tálat ne töltsd peremig: a keveréshez szabad hely szükséges.

Mire használhatod még?

Felhasználási ötletek: kakaós gofri, csokoládés kevert tészta, nagy adag palacsintatészta és büféreggeli előkészítése. A szett előkészítő kézieszközöket tartalmaz; a sütéshez szükséges készülék és sütőforma külön választandó.

Polyglass spatula legfeljebb 220 °C-ig

A fehér de Buyer spatula Polyglass anyagból készül. Lekerekített, lapos fejével keverhetsz és kikaparhatod az edényt. A gyártó szerint mosogatógépben tisztítható és sterilizálható. A 220 °C-os hőállóság a spatulára vonatkozik, nem a teljes szett közös sütőhasználati besorolása.

Méretek és anyagok

• Spatula: 50 cm, Polyglass, de Buyer.
• Keverőtál: 8 l, Ø40 × 13 cm, rozsdamentes acél, WAS.
• Habverő: 40 cm, 8 szál, de Buyer.
• Kiszerelés: összesen 3 db különálló eszköz.
• Összesített terméktömeg: 1,16 kg, csomagolás nélkül.

Használati tudnivalók

Első használat előtt mosd el az eszközöket. A Polyglass spatulát a de Buyer előírása szerint savas élelmiszerekhez ne használd, és ne hagyd tartósan a forró edényben. A tálban történő keveréskor ügyelj a stabil alátámasztásra.

GasztroZoli Tipp: A kakaóport a liszttel együtt oszlasd el, hogy egyenletesebb legyen a tészta. A tál névleges térfogata nem azonos az ajánlott keverési mennyiséggel: hagyj helyet a munkához.

A szett kizárólag a felsorolt három eszközt tartalmazza. A képen szereplő étel és alapanyagok illusztrációk.