Handy Hosszanti Zöldségszeletelő és Hasábvágó Ikerpengével, Fehér-Zöld

Kinematikai lineáris vágógeometria, belső keresztél-metallurgia és polimer ujjvédelmi architektúra: Handy professzionális kézi hosszanti zöldségszeletelő és hasábvágó eszköz

A modern konyhatechnológiai folyamatokban, a hidegkonyhai és saláta-előkészítő fázisokban, valamint a vegetáriánus és diétás élelmiszer-feldolgozás során a hosszúkás morfológiájú zöldségek (kígyóuborka, cukkini, sárgarépa, jégcsapretek) hosszanti szeletelési hatékonysága alapvető esztétikai és időmenedzsment tényező. A fizikai behatás során az alkalmazott eszköznek biztosítania kell a teljesen egyenes és szimmetrikus osztásvonalat, minimalizálnia kell az élelmiszer sejtjeinek roncsolását és a nedvességveszteséget (exsudatio), miközben maximális strukturális ujjvédelmet kell szavatolnia a kezelőszemélyzet számára. A nagyszilárdságú élelmiszeripari polimerekből és nemesacél vágóegységekből felépített Handy hosszanti szeletelő és hasábvágó ezen ergonómiai és gépészeti követelmények maradéktalan kiszolgálására lett tervezve.

A belső keresztirányú ikerpenge és a lineáris áttolás fizikai analízise

A hagyományos, nyitott pengéjű mandolin reszelőkkel vagy a manuális konyhakésekkel szemben ez a Handy eszköz egy zárt, hengeres vezetősínre épülő vágási mátrixot valósít meg az alapanyag lineáris előrehaladásakor. A készülék belső magjában egy hajszálpontosan kalibrált keresztirányú rozsdamentes acél pengeszerkezet helyezkedik el, amely megegyezik a Handy Hosszanti Szeletelő - Sokoldalú és Praktikus Konyhai Eszköz.jpg fotón látható anatómiával. A mechanikus áttolás során a zöldség a hossztengelye mentén halad át a borotvaéles nemesacél éleken, ami tiszta nyíróerőt fejt ki a növényi szövetekre. Ez a technológia garantálja, hogy az uborka vagy cukkini rostjai ne roncsolódjanak, a vágási felület mikroszkopikusan sima maradjon, miközben az alapanyagot négy darab tökéletesen egyforma negyed-hasábra bontja.

Ergonomikus polimer váz, HACCP higiénia és konyhai karbantartás

A szeletelő külső burkolata nagy sűrűségű, ütésálló és élelmiszeripari szempontból teljesen passzív ABS polimerből készült. Az eszköz bemeneti zónáját egy élénkzöld színű, tölcséres kialakítású, rugalmas ujjvédő perem borítja (Handy Hosszanti Szeletelő - Sokoldalú és Praktikus Konyhai Eszköz.jpg), amely megakadályozza a kéz csúszását, és fizikai gátat képez az ujjak és a belső kések között a zöldség végpontjának elérésekor. Az anyagösszetétel teljes mértékben ellenáll a gyümölcssavaknak, nem színeződik el, íz- és szagsemleges felületet biztosít, ezáltal maradéktalanul teljesíti a szigorú HACCP és nemzetközi higiéniai szabványokat. **Karbantartási normák:** A belső kések élprofiljának és a polimer váz hosszú távú épségének megőrzése érdekében az eszköz tisztítását manuálisan, meleg vízzel és semleges mosogatószerrel való átöblítéssel ajánlott elvégezni, amelyet alapos szárításnak kell követnie.

Műszaki Adatok és Specifikációk:

Gasztro Zoli extra garancia:

Miért érdemes tőlünk megvásárolnod ezt a Handy hosszanti zöldségszeletelő készüléket? Mert nálunk a vásárlás teljesen kockázatmentes! A piacvezető, rendkívül kedvező ár mellé 30 napos visszaküldési garanciát biztosítunk – ez a törvényi kötelezettség pontosan a duplája, így bőven van időd az otthoni konyhádban, a mindennapi salátakészítések és wok-főzések során, élőben is megtapasztalni a belső acélpengék borotvaéles hatékonyságát, az ujjvédő tölcsér nyújtotta teljes biztonságot és a hosszanti hasábolás rendkívüli gyorsaságát. A megrendelt praktikus konyhai segédeszközt rendkívül gondosan, ütésálló biztonsági védőcsomagolásban, villámgyorsan juttatjuk el hozzád!

Figyelem: A hirdetett és szállítási csomag 1 darab komplett fehér-zöld színű Handy hosszanti zöldségszeletelő és hasábvágó eszközt tartalmaz a beépített rozsdamentes acél ikerpengékkel és a zöld ujjvédő peremmel együtt, használatra kész állapotban, hajszálpontosan úgy, ahogy az a gyári eredeti Handy Hosszanti Szeletelő - Sokoldalú és Praktikus Konyhai Eszköz.jpg fotón látható. A csomagolás friss zöldségeket, uborkát vagy egyéb tálaló edényeket nem tartalmaz. A belső acél kések élprofiljának és a polimer váz szerkezeti épségének megőrzése érdekében a tisztítás során szigorúan tilos maró hatású ipari tisztítószerek, savak, drótkefék vagy karcoló hatású súrolóporok használata! A pontos fizikai, geometriai és higiéniai paramétereket a részletes technikai táblázat szavatolja.