Gredil Professzionális Liftes Salamander Grill, 4 kW, 400 V – Kétzónás, Állítható Fejes, 600 mm Széles

Nagyüzemi kapacitás és zónázható felső hőközlés: Gredil 600 mm széles liftes kétzónás salamander csőbensütő

A csúcsgasztronómiában és a nagy forgalmú éttermekben az ételek textúrája, a tökéletes pörzsréteg és a tálalási hőmérséklet kulcsfontosságú. A Gredil 4 kW-os kétzónás liftes salamander grill egy olyan prémium kategóriás konyhai célgép, amelyet kifejezetten a nagy kapacitású, intenzív munkát végző konyhák számára terveztek. A felülről érkező, brutális erejű hősugárzásnak köszönhetően ez a berendezés ideális lasagnék, levesek sajtkérgesítéséhez, húsok utópirításához, vagy akár készételek tökéletes tálalási hőmérsékleten tartásához közvetlenül a kiadás előtt.

Két független fűtőelem a maximális rugalmasságért és energiatakarékosságért

A kisebb modellekkel ellentétben ez a 600 mm széles Gredil salamander két teljesen függetlenül vezérelhető fűtőszállal (two independently controlled heaters) van felszerelve. Ez a kialakítás hatalmas előnyt jelent a mindennapi konyhai logisztikában. Lehetővé teszi, hogy a sütőfelület egyik felét magas hőfokú pirításra használd, miközben a másik fele le van kapcsolva, vagy éppen alacsonyabb fokozaton melegen tartásra szolgál. Ezzel a zónázási technológiával a konyha energiafelhasználása drasztikusan optimalizálható az éppen aktuális rendelési forgalomhoz mérten.

Fokozatmentes magasságállítás és ipari rozsdamentes konstrukció

A Gredil mozgatható fejes (movable head) rendszere teljes szabadságot ad a szakácsok kezébe. A fűtőelemeket tartalmazó felső rész függőlegesen, fokozatmentesen és rendkívül simán állítható. Ez a technológia kiküszöböli a forró edények polcok közötti emelgetését: az étel fixen marad az alsó rácson, míg a fűtőfejet pontosan olyan távolságra engedhetjük le, amit az adott étel megkíván. A teljes készülékház prémium minőségű rozsdamentes acélból készült, alul pedig egy kivehető rács és egy teljesen kihúzható gyűjtőtálca (pull-out tray) található, amely pillanatok alatt tisztíthatóvá teszi a berendezést.

Műszaki adatok és méretek:

Fektess be a prémium nagyüzemi minőségbe és a rugalmas tálalásba! A Gredil 600 mm széles liftes kétzónás salamander grillje a 4 kW-os háromfázisú erejével, független fűtésvezérlésével és robusztus rozsdamentes szerkezetével hosszú távon garantálja a tökéletes konyhai eredményeket és a maximális hatékonyságot. Rendeld meg most!