Gredil 4x35 Elektromos Pizzasütő Kemence (4,8 kW, 400V) – 4 db 35 cm-es Pizzához, Samott Béléses Ipari Pizzakemence

Ipari teljesítmény és tradicionális pizzasütés: Gredil 4x35 elektromos samottos pizzasütő kemence

A minőségi pizzakészítés alapja a folyamatos, magas hőmérséklet és az egyenletes hőközlés. A Gredil 4x35-ös professzionális elektromos pizzasütő kemence kifejezetten a vendéglátóipar intenzív igényeire lett kifejlesztve. Az 1 kamrás, kompakt külső méretekkel rendelkező, de tágas belső terű berendezés tökéletesen alkalmas éttermek, olasz pizzériák, pékségek és büfék számára, hogy minimális helyfoglalás mellett maximális sütési kapacitást érjenek el.

Professzionális samott ágy és 450°C-os sütési tartomány

A Gredil pizzasütő kamrájának alja prémium minőségű samott kőlapokkal (fireclay slabs) van kibélelve. A samott anyag kiemelkedő hőtároló és hősugárzó képességgel rendelkezik: magába szívja a fűtőszálak melegét, majd egyenletesen adja le azt a pizza tésztájának, így biztosítva a tradicionális, kövön sütött pizzákra jellemző ropogós aljat. A kemence akár 450°C-os hőmérsékletre is képes, ami elengedhetetlen a klasszikus pizzatészták gyors és szakszerű sütéséhez. A beépített gőzkieresztő kémény (steam exhaust fireplace) gondoskodik a tésztából távozó felesleges pára elvezetéséről, megakadályozva, hogy a pizza felázzon.

Intelligens kétzónás vezérlés és tartós anyaghasználat

A tökéletes sütési eredmény érdekében a kemence független alsó és felső hőszabályozási lehetőséggel (independent control of heaters) van felszerelve. Ez lehetővé teszi a pék vagy pizzaszakács számára, hogy a tészta vastagságához és a feltétek jellegéhez igazítsa a fűtési intenzitást alul és felül. A Gredil kemence esztétikailag és szerkezetileg is professzionális: az előlap és az ajtó tartós, a magas hőnek ellenálló rozsdamentes acélból készült, míg a külső burkolat elegáns és masszív feketére festett acélház. A belső kamrába épített nagy bíróságú világítás és a hőálló üvegablak segítségével a sütés menete folyamatosan ellenőrizhető az ajtó kinyitása nélkül, ami jelentős energiamegtakarítást jelent.

Műszaki adatok és méretek:

Válassz professzionális és megbízható technológiát a pizzériádba! A Gredil 4x35 elektromos pizzasütő kemence a precíz kétzónás szabályozásával, magas hőtartású samott bélésével és strapabíró inox-fekete felépítésével hosszú távon garantálja a vendégeid által elvárt állandó, prémium minőséget. Rendeld meg most!