Gredil 2x4x35 Kétkamrás Elektromos Pizzasütő Kemence (9,6 kW, 400V) – 8 db 35 cm-es Pizzához, Samott Béléses Ipari Pizzakemence

Maximális teljesítmény és professzionális kapacitás: Gredil 2x4x35 kétkamrás elektromos pizzasütő kemence

A nagy forgalmú vendéglátóhelyeken, pizzériákban és éttermekben a berendezések kapacitása és megbízhatósága határozza meg a profitot. A Gredil 2x4x35-ös professzionális kétkamrás elektromos pizzasütő kemence az intenzív, nagyüzemi elvárásokhoz lett tervezve. A két, egymástól függetlenül is üzemeltethető sütőkamra révén a berendezés kiemelkedő rugalmasságot és rendkívül magas óránkénti pizzasütési darabszámot garantál.

Kétkamrás kialakítás és professzionális 500°C-os hőtartomány

A Gredil pizzasütő mindkét kamrája prémium minőségű, tűzálló samott kőlapokkal (fireclay slabs) van kibélelve. Ez a hagyományos technológia biztosítja a tökéletes hőtárolást és az egyenletes hőközlést: a kőlapok közvetlenül a tészta aljának adják át a meleget, így elkerülhető a tészta felázása vagy egyenetlen átsülése. A kemence megnövelt, akár 500°C-os üzemi hőmérsékletre képes, amely ideális a gyors, ropogós és tradicionális olasz pizzák készítéséhez. A független, kamránkénti gőzkieresztő kémények (steam exhaust fireplace) hatékonyan vezetik el a sütés közben felszabaduló párát, tökéletes klímát biztosítva a kamrákon belül.

Tűpontos zónavezérlés és prémium anyaghasználat

A berendezés négy zónás intelligens vezérléssel rendelkezik: mindkét sütőkamrában egymástól függetlenül szabályozható az alsó és a felső fűtőtestek intenzitása (independent control of heaters). Ez a funkció maximális kontrollt ad a pizzaszakács kezébe, lehetővé téve a különböző vastagságú tészták vagy eltérő feltétek (pl. vastagabb sajtréteg, tenger gyümölcsei) egyidejű, tökéletesre hangolt sütését. A Gredil kemence szerkezete a legmagasabb ipari követelményeknek is megfelel: a frontpanel tartós rozsdamentes acélból készül, míg a külső burkolat masszív, feketére festett acélház. A kamrákba épített belső világítás és a vastag, hőálló üveggel ellátott betekintő ablakok segítségével a sütési folyamat az ajtók nyitása – és ezáltal felesleges hőveszteség – nélkül is folyamatosan nyomon követhető.

Műszaki adatok és méretek:

Fektess be a konyhád maximális áteresztőképességébe! A Gredil 2x4x35 kétkamrás elektromos pizzasütő kemence a precíz, négyszintű zónaszabályozásával, magas hőtartású samott bélésével és elnyűhetetlen konstrukciójával hosszú távon garantálja a csúcsidőben is stabil, kompromisszumok nélküli prémium minőséget. Rendeld meg most!