GN edény 1/1 20 mm – alul perforált, rozsdamentes

WAS Germany GN 1/1 alul perforált edény – 20 mm

A WAS Germany 7211020 egy szabványos GN 1/1 méretű, 20 mm mély, perforált rozsdamentes Gastronorm edény professzionális vendéglátóipari használatra. A perforáció az edény alján található, így a kialakítás elsősorban gőzöléshez, pároláshoz, csepegtetéshez és folyadék elvezetését igénylő konyhai műveletekhez praktikus.

A GN 1/1 szabvány szerinti alapterület 530×325 mm. A sekély, 20 mm-es kivitel névleges űrtartalma EAN- és cikkszámazonos külső források alapján 2,5 liter. A termék krómnikkel rozsdamentes acélból készül.

Részletes termékleírás

Alul perforált GN 1/1 kialakítás

Az edény perforációja lehetővé teszi a gőz és a folyadék átjutását a fenékrészen. Ez alkalmassá teszi többek között alapanyagok csepegtetésére, mosás utáni vízelvezetésre, valamint megfelelő professzionális berendezésben történő gőzölésre és párolásra.

20 mm-es sekély GN edény

A 20 mm-es mélység különösen jól használható olyan feladatoknál, ahol az alapanyagot vékony rétegben célszerű elhelyezni. A teljes GN 1/1 felület nagy munkafelületet biztosít, miközben az edény csak 20 mm mély.

Krómnikkel rozsdamentes acél

A termék EAN- és cikkszámazonos kereskedelmi források szerint krómnikkel rozsdamentes acélból készül. A külső termékadatok 0,5 mm-es anyagvastagságot adnak meg.

Mire használható?

• gőzöléshez és pároláshoz;

• alapanyagok csepegtetéséhez;

• zöldségek és más alapanyagok víztelenítéséhez;

• mosás utáni folyadékelvezetéshez;

• sekélyen elterített alapanyagok kezeléséhez;

• professzionális nagykonyhai előkészítéshez.

Műszaki adatok

• Márka: WAS Germany

• Gyártói cikkszám: 7211020

• EAN: 4044925108928

• GN méret: GN 1/1

• Külső méret: 530×325 mm

• Mélység: 20 mm

• Űrtartalom: 2,5 liter

• Anyag: krómnikkel rozsdamentes acél

• Anyagvastagság: 0,5 mm

• Perforáció: az edény alján

• Kialakítás: sekély, perforált GN edény

• Mosogatógépben tisztítható: igen

Tisztítás

A rozsdamentes GN edény mosogatógépben tisztítható. Perforált kivitel esetén érdemes arra is figyelni, hogy a furatokban ne maradjon ételmaradék, különösen keményítőtartalmú vagy apró szemcsés alapanyagok használata után.

GasztroZoli Tipp: Ha nagyobb mennyiséget szeretnél gőzölni vagy csepegtetni, válassz ugyanebből a perforált GN 1/1 családból mélyebb változatot. A 20 mm-es kivitel előnye elsősorban a nagy felület és a nagyon sekély kialakítás.