Gasztrometál RKG-200 gázüzemű főzőüst – 200 liter, indirekt fűtés

Gasztrometál RKG-200 – 200 literes gázüzemű főzőüst

A Gasztrometál RKG-200 magyar gyártású, 200 literes gázüzemű főzőüst professzionális nagykonyhai használatra. Kerek üstcsészéje és nagy kapacitása alkalmassá teszi üzemi és intézményi konyhák, közétkeztetés, szállodák és nagyobb éttermek kiszolgálására.

A készülék indirekt fűtéssel működik. A közvetett hőátadás egyenletesebben melegíti az üstcsészét, így különösen jól használható levesek, főzelékek, mártások és más, nagy mennyiségben készülő ételek főzésére.

Részletes termékleírás

200 literes professzionális kapacitás

A 200 literes, kerek üstcsésze nagy mennyiségű étel egyidejű elkészítésére alkalmas. A készülék önállóan telepíthető kivitelű, így nem a blokkba építhető főzőüstök kategóriájába tartozik.

Indirekt fűtés

Az RKG-200 indirekt fűtési rendszerrel működik. A közvetett hőátadás egyenletesebben melegíti az üstcsészét, és csökkenti annak veszélyét, hogy az étel az üst alján intenzív, közvetlen hőterhelést kapjon.

31,5 kW gázüzemű teljesítmény

A készülék névleges gázüzemű teljesítménye földgázzal 31,5 kW. PB-gázzal is üzemeltethető, így a telepítési hely adottságainak megfelelő energiaforrás választható.

Piezo gyújtás és kézi vízfeltöltés

Az RKG-200 piezo gyújtással és kézi köpenyvíz-feltöltéssel rendelkezik. A főzőcsésze vízzel történő feltöltését beépített hidegvízcsap segíti.

Földgáz és LPG

A készülék vezetékes földgázzal és palackos PB/LPG gázzal is használható megfelelő beállítás mellett. A termék 25 és 30 mbar LPG csatlakozási gáznyomásra tanúsított kivitelben is elérhető.

Égéstermék-elvezetés

Az RKG-200 professzionális gázüzemű berendezés, ezért telepítésénél gondoskodni kell az égéstermék megfelelő elvezetéséről. A készülék B11 kivitelben kéményhez is csatlakoztatható.

Mire használható?

• levesek és húslevesek főzésére;

• főzelékek készítésére;

• mártások és szószok főzésére;

• tésztafélék főzésére;

• köretek elkészítésére;

• nagy mennyiségű folyékony és sűrű ételek készítésére;

• üzemi és intézményi konyhákban;

• közétkeztetésben;

• nagy adagszámú professzionális konyhákban.

Műszaki adatok

• Márka és gyártó: Gasztrometál

• Típus / gyártói cikkszám: RKG-200

• Terméktípus: gázüzemű főzőüst

• Űrtartalom: 200 liter

• Üstcsésze: kerek

• Fűtési mód: indirekt

• Teljesítmény földgázzal: 31,5 kW

• Teljesítmény PB-gázzal: 30 kW

• Elektromos csatlakozás: 1N~230 V, 50 Hz

• Gyújtás: piezo

• Vízfeltöltés: kézi

• Hidegvíz-csatlakozás: C 1/2"

• Gázcsatlakozás: C 1/2" belső menet

• Felfűtési idő 20 °C-ról 90 °C-ra: max. kb. 70 perc

• Külső méret: 1070×1140×900 mm

• Tömeg: 171 kg

• Kialakítás: rozsdamentes acél

• Telepítés: önállóan telepíthető

• Származási ország: Magyarország

Telepítés

Az RKG-200 professzionális gázüzemű nagykonyhai berendezés. Telepítésénél biztosítani kell a megfelelő gáz- és vízcsatlakozást, valamint az égéstermék szabályos elvezetését. A bekötést és beüzemelést megfelelő szakemberrel kell elvégeztetni.

GasztroZoli Tipp: Ha 200 literes üstöt keresel, de nincs szükséged főzősorba építhető kivitelre, az RKG-200 kerek üstcsészés, önállóan telepíthető kialakítása jó megoldás lehet. A helyigényét viszont mindenképpen ellenőrizd előre.