Fajélesztő Alcotec 48 turbó élesztő

Alcotec 48 turbó élesztő – nagy teljesítményű fajélesztő cukor- és gyümölcscefréhez

Az Alcotec 48 az egyik legerősebb és legkedveltebb turbó élesztő, amellyel akár 21%-os alkoholtartalmú cefre is készíthető – gyorsan, megbízhatóan, akár külön élesztőtáp hozzáadása nélkül is. Gyümölcs- és cukorcefréhez egyaránt használható, és már 48 óra alatt látványosan beindul az erjedés.

Ez az új, továbbfejlesztett változat javított összetétellel és 1%-kal jobb kihozatallal készül, így hatékonyabb, mint valaha. Az élesztőtápot, enzimeket és ásványi anyagokat is tartalmazó komplex keveréknek köszönhetően a cefre még hibás gyümölcs esetén is kiválóan erjed.

Főbb jellemzők:

• Erjedési teljesítmény:
  – 2 nap alatt: akár 14%
  – 5 nap alatt: akár 19%
  – 7 nap alatt: akár 21% alkoholtartalom
• Élesztőtápot tartalmaz, így nem szükséges plusz táp hozzáadása
• Ideális erjedési hőmérséklet: 20–32°C
• 1 tasak = kb. 25 liter cefréhez
• Alkalmas: cukorcefréhez, gyümölcscefréhez, virágokkal ízesített változatokhoz
• Mindig raktáron, gyors szállítással

Cukorcefre recept (30 literes hordóhoz):

1. Oldjon fel 6–9 kg cukrot 10 liter meleg vízben.
2. Adjon hozzá további meleg vizet (kb. 11 liter), majd hűtse 30°C alá.
3. Szórja bele a teljes tasak Alcotec 48 élesztőt.
4. Zárja le a hordót – kotyogó csak akkor szükséges, ha elég hely marad a habosodásnak.
5. 2–7 napon belül magas alkoholtartalmú cefrét kap.

Tipp: ízesítéshez adjon hozzá bodza- vagy akácvirágot!