Fajélesztő Alcotec 48 turbó élesztő

Fajélesztő Alcotec 48 turbó élesztő
  • Fajélesztő Alcotec 48 turbó élesztő
  • Fajélesztő Alcotec 48 turbó élesztő

Amit ez a fajélesztő nem erjeszt meg, az nem erjeszthető.

Akár 21% alkoholtartalmú cefre készíthető vele. Cukorcefréhez is használható. A legkedveltebb fajélesztőnk, élesztőtápot is tartalmaz.

Alcotec 48 turbó élesztő – nagy teljesítményű fajélesztő cukor- és gyümölcscefréhez

Az Alcotec 48 az egyik legerősebb és legkedveltebb turbó élesztő, amellyel akár 21%-os alkoholtartalmú cefre is készíthető – gyorsan, megbízhatóan, akár külön élesztőtáp hozzáadása nélkül is. Gyümölcs- és cukorcefréhez egyaránt használható, és már 48 óra alatt látványosan beindul az erjedés.

Ez az új, továbbfejlesztett változat javított összetétellel és 1%-kal jobb kihozatallal készül, így hatékonyabb, mint valaha. Az élesztőtápot, enzimeket és ásványi anyagokat is tartalmazó komplex keveréknek köszönhetően a cefre még hibás gyümölcs esetén is kiválóan erjed.

Magas cukortűrő és alkoholtűrő képességének köszönhetően hatékonyan lehet vele dolgozni.

Főbb jellemzők:

  • Erjedési teljesítmény:
    – 2 nap alatt: akár 14%
    – 5 nap alatt: akár 19%
    – 7 nap alatt: akár 21% alkoholtartalom
  • Élesztőtápot tartalmaz, így nem szükséges plusz táp hozzáadása
  • Ideális erjedési hőmérséklet: 20–32°C
  • 1 tasak = kb. 25 liter cefréhez
  • Használható 40 liter víz + 12 kg cukor arányban is, ilyenkor 14%-os alkoholt ad 7 nap alatt.
  • Alkalmas: cukorcefréhez, gyümölcscefréhez, mézes cefre erjesztéséhez
  • Mindig raktáron, gyors szállítással

Cukorcefre recept (25 liter cukorcefre 40 literes hordóhoz):

  1. Oldj fel 6–9 kg cukrot 10 liter meleg vízben.
  2. Adj hozzá további meleg vizet (kb. 11 liter), majd hűtsd 30°C alá.
  3. Szórd bele a teljes tasak Alcotec 48 élesztőt.
  4. Zárd le a hordót, természetesen nem légmentesen. 2–7 napon belül magas alkoholtartalmú cefrét kapsz.

Figyelem! A turbó élesztő nagyon gyorsan és igen intenzíven erjeszt, ezért a cefre hirtelen habosodik fel. Ha nem elég nagy a cefrézőhordó (a cefrézőhordó biztonsággal legfeljebb 2/3 részéig tölthető, tehát pl. 25 liter cukorcefrét minimum 40 literes, 50 liter cefrét pedig minimum 75 literes cefréző hordóban lehet biztonsággal erjeszteni), inkább ne tegyél rá kotyogót, mert a kifutó cefre adott esetben eltömheti a kotyogót és túlnyomást képezhet a hordóban, mely veszélyes.

Tipp: ízesítéshez adj hozzá bodza- vagy akácvirágot!

Adatok

Gyártó:
Hambleton Bard
1 800 Ft
Irány a webshop
    Irány a webshop

    Iratkozz fel azhírlevélre

    és értesülj elsőként újdonságainkról, akcióinkról!