új Fahéjas sütőfánk – de Buyer tapadásmentes sütőlemez 40×30 cm szett

Fahéjas sütőfánk – de Buyer tapadásmentes sütőlemez 40×30 cm szett

A Fahéjas sütőfánk szett sütőben készülő, kerek kelt tésztás fánkokhoz áll össze. A de Buyer tapadásmentes sütőlemez mellé 7 cm-es kerek szaggató és széles, hajlított bükkfa spatula kerül. A forma középkiszúró nélküli: ezzel tömör, kerek fánkokat vagy kelt korongokat szaggathatsz. A sütőben készült változat állaga eltér a bő olajban sült szalagos fánkétól.

A szett pontos tartalma

• 1 db de Buyer tapadásmentes sütőlemez, 40×30 cm – cikkszám: By-10-816140.
• 1 db kerek fánkszaggató, 7 cm – cikkszám: Sz-Cse-0215.
• 1 db de Buyer hajlított bükkfa spatula, 8×30 cm – cikkszám: Sz-BY-4875-30.

Az ár minden felsorolt terméket a megadott darabszámban tartalmaz. A többdarabos gyári vagy kereskedelmi csomagokat teljes kiszerelésben adjuk.

Receptötlet és részletes tudnivalók

Sütőben sült fahéjas fánk

Készíts sütőben süthető, lágy kelt fánktésztát, majd az első kelesztés után külön munkafelületen nyújtsd ki. A 7 cm-es szaggatóval szúrj ki kerek korongokat, és helyezd őket a lemezre megfelelő távolságra egymástól. Újabb kelesztés után a recept szerint süsd aranyszínűre. A kissé lehűlt fánkokat a széles bükkfa spatulával emeld le, majd a választott recept szerinti vajas-fahéjas cukros bevonattal fejezd be. A csomagban nincs lyukas fánkforma vagy középkiszúró.

Miben segítenek a kiegészítők?

A szaggató egyforma kiinduló méretű tésztakorongokat ad. A tapadásmentes lemez megkönnyítheti a sütemények leválasztását, a széles fa spatula pedig alányúl a fánknak anélkül, hogy féméllel sértené a bevonatot. A faeszköz kíméletes használata mellett is kerüld a felület erős dörzsölését.

Forma, anyag és kiszerelés

A de Buyer 8161.40 lemez 40×30 cm-es, belső felülete körülbelül 37×27 cm, magassága 1 cm. Alumíniumból, tapadásmentes bevonattal készül, tömege 0,65 kg. A szaggató 7 cm átmérőjű és 2,5 cm magas; a B Bois bükkfa spatula mérete 8×30 cm, kialakítása hajlított.

További tálalási ötletek

A szett kerek kelt pogácsákhoz, édes bucikhoz és kisebb zsemlékhez is használható. A lemez linzerek és kekszek sütéséhez is elővehető, a pontos adagolást mindig a recept és a tészta térfogatnövekedése határozza meg.

Használat és tisztítás

A tapadásmentes lemezt kézzel, puha szivaccsal tisztítsd, és ne használj rajta fémszerszámot vagy súrolószert. Ne hevítsd üresen, kerüld a hirtelen hőmérséklet-változást. A fa spatulát kézzel mosd, ne áztasd, és szárítsd meg. A szaggatót tisztítás után azonnal töröld szárazra.

GasztroZoli Tipp: A korongokat a munkapulton szaggasd ki, ne a tapadásmentes lemezen. A fémszaggató éle könnyen megsértheti a bevonatot.

A szett kizárólag a tartalomjegyzékben felsorolt eszközöket tartalmazza. A képeken szereplő ételek és alapanyagok tálalási ötletek, nem részei a csomagnak. A recepthez szükséges további konyhai eszközök külön választandók.