EMAX NS-1306 elektromos statikus sütő – 3 aknás, GN 2/1

EMAX NS-1306 – 3 aknás elektromos statikus sütő

Az EMAX NS-1306 az Elekthermax három sütőegységes elektromos statikus sütője professzionális nagykonyhai használatra. A három egymástól külön vezérelhető sütőtér nagy kapacitást és rugalmas munkaszervezést biztosít éttermekben, szállodákban, üzemi és közétkeztetési konyhákban.

Mindhárom sütőakna GN 2/1 méretű, belső mérete 540×660×280 mm. A készülék teljes sütőkapacitása 3×GN 2/1.

Részletes termékleírás

Három külön vezérelhető sütőegység

Az NS-1306 három egymástól függetlenül vezérelhető sütőtérrel rendelkezik. Ennek köszönhetően egyszerre különböző ételekkel dolgozhatsz, illetve a használatban lévő sütőegységek számát az aktuális konyhai terheléshez igazíthatod.

3×GN 2/1 sütőkapacitás

Egy-egy sütőtér belső mérete 540×660×280 mm. A három sütőegység összesen 3×GN 2/1 kapacitást biztosít, ami nagyobb mennyiségű étel párhuzamos elkészítését teszi lehetővé.

13,5 kW elektromos teljesítmény

A három sütőegység egyenként 4,5 kW teljesítményű, így a készülék összteljesítménye 13,5 kW. Az NS-1306 professzionális, 400 V-os elektromos csatlakozást igényel.

50–300 °C között szabályozható

A sütési hőmérséklet fokozatmentesen 50–300 °C között állítható. A készülék körülbelül 15 perces felfűtési idővel rendelkezik, és sütés mellett készételek felmelegítésére, illetve melegen tartására is használható.

Statikus sütési technológia

Az NS-1306 légkeverés nélküli, statikus sütő. Alkalmas különféle húsételek, tésztafélék és köretek elkészítésére, valamint készételek felmelegítésére és melegen tartására.

Rozsdamentes professzionális kivitel

A készülék burkolata CrNi 18/10 rozsdamentes acélból készül. Az üvegablakos sütőajtók és a belső világítás segítségével a sütési folyamat az ajtók felesleges nyitása nélkül is figyelemmel kísérhető.

Mire használható?

• 
  
• húsételek sütésére;
  
• szelethúsok készítésére;
  
• tésztafélék sütésére;
  
• köretek elkészítésére;
  
• készételek felmelegítésére;
  
• ételek melegen tartására;
  
• éttermi és szállodai konyhákban;
  
• üzemi és közétkeztetési konyhákban.
  

Műszaki adatok

• 
  
• Márka: EMAX
  
• Gyártó: Elekthermax
  
• Típus / gyártói cikkszám: NS-1306
  
• Terméktípus: elektromos statikus sütő
  
• Sütőegységek száma: 3
  
• Kapacitás: 3×GN 2/1
  
• Sütőtér belső mérete: 540×660×280 mm
  
• Teljesítmény: 3×4,5 kW
  
• Összteljesítmény: 13,5 kW
  
• Elektromos csatlakozás: 3+N 400/230 V, 50 Hz
  
• Hőmérséklet-tartomány: 50–300 °C
  
• Felfűtési idő: kb. 15 perc
  
• Külső méret: 800×800×1400 mm
  
• Nettó tömeg: 180 kg
  
• Bruttó tömeg: 224 kg
  
• Burkolat: CrNi 18/10 rozsdamentes acél
  
• Ajtó: üveg betekintőablakkal
  
• Sütőtér-világítás: igen
  
• Vezérlés: sütőegységenként külön
  
• Telepítés: lábakon álló
  
• Származási ország: Magyarország
  

Tartozékok

Az Elekthermax jelenlegi gyártói dokumentációja szerint GN 2/1 sütődob esetén sütőegységenként 1 db sütőlap és 1 db pecsenyetál tartozik a készülékhez.

Elektromos csatlakoztatás

Az NS-1306 professzionális, 400 V-os nagykonyhai berendezés. A 13,5 kW összteljesítmény miatt a telepítés helyén rendelkezésre álló elektromos hálózatot és a szükséges kiállást megrendelés előtt ellenőrizni kell. A bekötést megfelelő szakemberrel szükséges elvégeztetni.

GasztroZoli Tipp: Ha a kétaknás NS-1206 kapacitása rendszeresen kevés lenne, az NS-1306 harmadik, külön vezérelhető sütőtere jelentős plusz kapacitást ad. Különösen hasznos ott, ahol ebédidőben hirtelen nagy mennyiséget kell kiszolgálni.