Élesztőtáp

Erőteljesebb erjedés, tisztább ízek – élesztőtáp cefréhez és borhoz

Az élesztőtáp olyan összetevőket tartalmaz, melyek elengedhetetlenek a fajélesztő sejtek megfelelő szaporodásához és anyagcseréjéhez. Megfelelő tápanyagellátással az élesztő hatékonyabban dolgozik, így gyorsabban beindul az erjedés, és a folyamat során jobb alkoholtartalom és tisztább ízprofil érhető el.

Különösen fontos az élesztőtáp alkalmazása, ha:

• hibás gyümölcs is került a cefrébe
• magas alkoholtartalmat célzunk meg (desszertbor, pálinkacefre)
• stabil és kiszámítható erjedést szeretnénk

Adagolási javaslat:

• Gyümölcsborokhoz (max. 10% alkoholtartalom): max. 20 g / 100 liter
• Desszertbor, pálinkacefre (13% felett): max. 40 g / 100 liter
• Szőlőborhoz: max. 30 g / 100 liter

Ne lépje túl az ajánlott mennyiséget, mert a túladagolás nem növeli a hatékonyságot.

Használati útmutató:

1. A kívánt mennyiséget a gyümölcs aprítása vagy a lé préselése után adagolja
2. Alaposan keverje el az erjesztendő gyümölcsben vagy mustban
3. Ezt követően adja hozzá a fajélesztőt

A zacskót mindig azonnal zárja vissza, a nedvesség tönkreteheti a tápanyagot. Tárolás: hűvös, száraz helyen

Előnyök:

• Segíti a fajélesztő gyors elszaporodását
• Növeli az alkoholkihozatalt
• Stabilizálja az erjedést
• Javítja az ízek megmaradását
• Különösen hasznos hibás gyümölcsnél vagy magas cukortartalom esetén