de Buyer Viper Mandolin - Multifunkciós Zöldség- és Gyümölcsszeletelő

A de Buyer Viper mandolin szeletelő professzionális zöldség- és gyümölcs-előkészítő eszköz, amelyet gyors, pontos és ismételhető vágásokhoz terveztek. A keretbe integrált V-alakú penge a keményebb és puhább alapanyagokat is tisztán szeleteli.

A szeletvastagság egy állítókerékkel 1–8 mm között szabályozható, a mellékelt 4 és 10 mm-es Julienne betétekkel pedig egyforma csíkok készíthetők. A CUBE SYSTEM és a forgásszabályzós védőtoló segítségével kocka és rombusz alakú vágás is készíthető.

Részletes termékleírás

de Buyer Viper mandolin – professzionális szeletelés többféle vágásmóddal

A Viper egyik legfontosabb eleme a keretbe integrált V-alakú penge. A kialakítás hatékonyan vezeti az alapanyagot a vágóélhez, ezért paradicsom, uborka, burgonya, hagyma, alma, körte és számos más zöldség vagy gyümölcs feldolgozására használható.

Mit lehet készíteni vele?

• 1–8 mm vastagságú szeleteket,

• 4 mm-es Julienne csíkokat,

• 10 mm-es vastagabb csíkokat és hasábokat,

• kockákat,

• rombusz alakú darabokat.

CUBE SYSTEM és biztonságosabb munkavégzés

A beépített CUBE SYSTEM megkönnyíti a kockák és rombuszok készítését. Az ergonomikus védőtoló forgásszabályzóval vezeti az alapanyagot, így szabályosabb vágás érhető el, miközben a kéz távol marad az éles pengétől.

Stabil kialakítás

Az összecsukható, csúszásgátló lábak stabil munkapozíciót biztosítanak, használat után pedig a mandolin kompaktabban tárolható. A Julienne betétekhez tárolódoboz is tartozik.

Főbb adatok

• Szeletvastagság: 1–8 mm

• Julienne betétek: 4 mm és 10 mm

• Teljes hossz: 44 cm

• Teljes szélesség: 18,5 cm

• Teljes magasság: 15 cm

• Tömeg: 1,36 kg

• Anyag: kompozit polimer szerkezet

• Gyártói referencia: 2016.00

• Származás: Franciaország

Tisztítás

A keretet és a Julienne betéteket kézzel kell elmosni. A sima, állítható szeletelőlap mosogatógépben tisztítható. Az eszközt az első használat előtt is el kell mosni.

Mire ajánljuk?

Éttermek, bisztrók, catering egységek, nagykonyhák és olyan otthoni felhasználók számára, akik nagyobb mennyiségű zöldséget vagy gyümölcsöt szeretnének gyorsan és egyenletes méretben előkészíteni.