de Buyer Prim’Appety magas lábas 27 liter, 40 cm, rozsdamentes

A Prim’Appety magas lábas főbb adatai

Mire használható a magas lábas?

A lábas használható nagy adag leves, alaplé, pörkölt, ragu, főzelék, mártás, főtt zöldség, burgonya, tészta és más, nagyobb mennyiségben készített étel főzéséhez.

A forma az alacsony lábas és a magas fazék között helyezkedik el. A 25 cm-es oldalfal nagyobb folyadékmennyiséget fogad be, miközben az edény belseje még jól hozzáférhető keveréshez, ellenőrzéshez és adagoláshoz.

27 literes használható űrtartalom

A 27 liter a de Buyer jelenlegi termékadata szerint megadott használható térfogat. Ez nem jelenti azt, hogy minden ételnél pontosan 27 literes munkamennyiséggel célszerű dolgozni.

Forralásnál, habzó alapanyagoknál és rendszeres keverést igénylő ételeknél elegendő szabad helyet kell hagyni a perem alatt. A tényleges munkamennyiséget az étel állagához és a főzési technológiához igazítsd.

Magasabb oldalfal nagyobb folyadékmennyiséghez

A 25 cm-es belső magasság mérsékli a kifröccsenést, és több folyadék befogadását teszi lehetővé, mint az azonos átmérőjű alacsony lábas.

A 40 cm-es felső nyílás ugyanakkor kellően széles marad ahhoz, hogy az alapanyagok hozzáadása, átkeverése és az elkészült étel kimérése kényelmesebb legyen.

AISI 304 rozsdamentes acél

Az edény teste AISI 304 rozsdamentes acélból készül. Belső felülete sima és nincs rajta tapadásmentes bevonat, ezért nem tartalmaz használat közben fokozatosan elkopó bevonatréteget.

A rozsdamentes acél nem karcolhatatlan, és önmagában nem akadályozza meg az étel letapadását. Sűrű ételeknél megfelelő hőfokra, elegendő folyadékra és rendszeres keverésre van szükség.

Szendvicstalp és indukciós kompatibilitás

A mágneses szendvicstalp lehetővé teszi az indukciós főzőlapon történő használatot, és segíti a hő egyenletesebb elosztását az edény alján.

A lábas gáz-, elektromos és kerámiafőzőlapon, valamint sütőben is használható. A szendvicstalp az edény alján helyezkedik el, ezért a terméket ne teljes testében többrétegű edényként mutasd be.

35 cm-es indukciós talp

A 40 cm-es felső átmérőhöz 35 cm átmérőjű indukciós talp tartozik. A gyors és egyenletesebb felmelegítéshez nagy, megfelelő teljesítményű professzionális főzőzóna szükséges.

Vásárlás előtt ellenőrizd a főzőberendezés által támogatott maximális edényátmérőt, tömeget és terhelhetőséget. Túl kicsi főzőzónán a felmelegítés lassabb lehet.

Két hegesztett csőfül

A lábast két, több ponton hegesztett rozsdamentes csőfüllel lehet megfogni. A teljes külső hossz a fülekkel együtt 53 cm.

A fülek főzés közben felmelegedhetnek. Használj megfelelő hővédő kesztyűt, és nagy mennyiségű forró étellel megtöltött edényt ne próbálj egyedül felemelni vagy mozgatni.

Fedő nélkül kerül forgalomba

A 3506.40 modell alapcsomagja nem tartalmaz fedőt. Fedő nélküli használatnál gyorsabb lehet a párolgás, ami redukálásnál előnyös, hosszabb főzésnél viszont rendszeresebb folyadékellenőrzést igényel.

A hozzá illő, 40 cm-es Prim’Appety rozsdamentes fedő külön rendelhető. Ugyanez a fedő a termékcsalád több, azonos átmérőjű edényéhez is használható.

Tisztítás és karbantartás

A lábas mosogatógépben tisztítható, amennyiben a gép mérete és terhelhetősége megfelelő. Kézi tisztításnál használj meleg vizet, semleges mosogatószert és nem karcoló szivacsot.

A vízkő- és hőfoltok rozsdamentes acélhoz készült ápolószerrel kezelhetők. Kerüld a klór- és hipóalapú tisztítószereket.

Tisztítás után szárítsd meg az edényt. Sós vagy erősen savas ételt ne tárolj benne szükségtelenül hosszú ideig.

40 cm-es Prim’Appety fedő a lábashoz

Fedő alatti főzéshez és a párolgás mérsékléséhez válaszd a 40 cm-es de Buyer Prim’Appety rozsdamentes fedőt.

További méretekért nézd meg a de Buyer Prim’Appety rozsdamentes lábasokat.