de Buyer Mineral B vas palacsintasütő 26 cm

de Buyer Mineral B vas palacsintasütő – 26 cm

A de Buyer Mineral B 26 cm-es palacsintasütő Franciaországban gyártott szénacél serpenyő hagyományos palacsinta, francia crêpe és galette készítéséhez. Alacsony kialakítása megkönnyíti a palacsinta megfordítását és a kész tészta tányérra csúsztatását.

A serpenyő 2,5 mm vastag szénacélból készül, indukciós talpának átmérője 22,5 cm. A szénacél gyorsan reagál a hőmérséklet változására és intenzív sütést tesz lehetővé. A felület bevonat nélküli: megfelelő beavatással és rendszeres használattal természetes, sötét patina alakul ki rajta.

További részletek és használati tanácsok

Palacsintasütéshez kialakított forma

A Mineral B palacsintasütő alacsony oldalfala megkönnyíti a spatula használatát, a palacsinta megfordítását és a kész tészta kicsúsztatását. A 26 cm-es méret hagyományos magyar palacsintához és francia crêpe-hez egyaránt praktikus.

Szénacél – mesterséges bevonat nélkül

A serpenyő lágy szénacélból készül, mesterséges tapadásmentes bevonat nélkül. A használat során kialakuló patina fokozatosan javítja a sütési tulajdonságokat és csökkenti a letapadás esélyét.

A serpenyő sötétedése természetes folyamat. A de Buyer szerint minél többet használják és megfelelően beavatják a szénacél serpenyőt, annál jobb lesz a sütőfelülete.

Mire szolgál a Mineral B méhviasza?

A gyári méhviaszos felületvédelem nem tapadásmentes bevonat. A méhviasz segíti a serpenyő beavatását, valamint átmeneti védelmet nyújt az acél oxidációja ellen.

Első használat és beavatás

Az első használat előtt készítsd elő és avasd be a serpenyőt a de Buyer használati útmutatója szerint. A beavatás során vékony olajréteget hevítünk a serpenyőben, majd a felesleges olajat eltávolítjuk.

A természetes patina ezután a rendszeres sütések során tovább épül és sötétedik.

Minden főzőlapon használható

• indukciós főzőlapon;

• gáztűzhelyen;

• elektromos főzőlapon;

• üvegkerámia főzőlapon.

Tisztítás és ápolás

Használat után forró vízzel és nem karcoló szivaccsal tisztítsd meg. A de Buyer a patina megőrzése érdekében nem javasolja a mosogatószer használatát. Ezután azonnal töröld teljesen szárazra, majd tárolás előtt nagyon vékonyan olajozd át.

Mosogatógépbe ne tedd, és ne hagyd hosszabb ideig vízben állni, mert a szénacél rozsdásodhat.

Műszaki adatok

• Felső belső átmérő: 26 cm

• Külső átmérő: 26,8 cm

• Indukciós talp átmérője: 22,5 cm

• Teljes hossz: 47,8 cm

• Anyagvastagság: 2,5 mm

• Anyag: szénacél / vas

• Bevonat: nincs

• Gyári felületvédelem: méhviasz

• Tömeg: 1,33 kg

• Indukciós: igen

• Mosogatógépben mosható: nem

• Gyártás: Franciaország

• Márka: de Buyer

• Gyártói cikkszám: 10-561526 / 5615.26

• EAN: 3011245615260

Ha ugyanebben a méretben hagyományos Carbone Plus változatot keresel, nézd meg a de Buyer Carbone Plus 26 cm-es szénacél palacsintasütőt.

Nagyobb palacsintákhoz választhatod a de Buyer Mineral B 30 cm-es vas palacsintasütőt.

A teljes választékot a vas palacsintasütők kategóriában találod.