de Buyer Mineral B Szénacél Amerikai Palacsinta- és Tükörtojássütő, Ø 12 cm – Méhviaszos Vas

Miért ez a de Buyer Mineral B kis vasserpenyő a legjobb választás amerikai palacsintához és tükörtojáshoz?

• A tökéletes amerikai palacsinta titka: A 12 cm-es alsó sütőfelület pontosan egy darab klasszikus, pufi amerikai palacsinta mérete. A tészta nem tud szétterülni, hanem felfelé emelkedik sütés közben, így a végeredmény belül pihe-puha, kívül pedig egyenletesen aranybarna lesz.
• Szabályos formájú reggeli tükörtojás: A serpenyő mérete pontosan egy darab nagyobb (L-es vagy XL-es) tojás befogadására lett kalibrálva. A fehérje nem folyik szét száraz hártyává, hanem szaftos fészket alkot, miközben a sárgája pontosan a kör közepén marad.
• Természetes Mineral B méhviaszos védelem: A de Buyer gyárilag tiszta biológiai méhviasszal (Beeswax) vonja be a serpenyőt, amely megóvja a vasat az oxidációtól a szállítás során, és nagyban megkönnyíti az első, otthoni olajos kiégetést.
• Elnyűhetetlen, vastag szénacél test: Professzionális falvastagságú nehéz vasanyag, amely brutális hőtároló tömeggel rendelkezik. Nem hajlik meg az extrém hőtől, és megállíthatatlanul, egyenletesen adja le a meleget az ételnek.
• 100%-ban természetes tapadásmentesség: Teljesen vegyszer-, PTFE- és PFOA-mentes. A használat során kialakuló természetes fekete védőréteg (patina) miatt a tojás és a palacsintatészta egy csepp zsiradékon is azonnal elválik a vas felületétől.
• Minden hőforráson, indukción is működik: A tiszta vas természetes mágneses tulajdonsága miatt zseniális hatékonysággal használható indukciós, gáz-, elektromos és kerámialapos tűzhelyeken is.

GasztroZoli Tipp:Biztosan próbáltál már amerikai palacsintát sütni egy nagy serpenyőben, ahol a tészta azonnal szétfolyt, lapos maradt, a szélei pedig rágósra égtek, miközben a közepe még nyers volt. Ez a 12 cm-es de Buyer vasserpenyő pontosan ezt a bosszúságot oldja meg! Az amerikai palacsinta és a tükörtojás is olyan gyönyörű, vastag és szabályos kerek lesz benne, mintha egy ötcsillagos szálloda reggeliztető séfje készítette volna. Ne feledd: ez egy valódi vas edény, amit az első használat előtt be kell avatni (ki kell égetni) egy kevés olajjal. Minél feketébb lesz a serpenyő alja a használattól, annál jobb lesz a tapadásmentes hatása! Mosogatógépbe tenni és mosogatószerrel sikálni Szigorúan Tilos! Használat után csak öblítsd le forró vízzel, töröld szárazra, és tárolás előtt kend át egy csepp olajjal, hogy megóvd a rozsdától!