de Buyer kékvas sütőtepsi 40×30×2 cm – egyenes peremű

de Buyer kékvas sütőtepsi 40×30×2 cm

A de Buyer 40×30 cm-es egyenes peremű kékvas sütőtepsi sokoldalú sütőeszköz péksütemények, cukrászati termékek, pizza és más sütőben készülő ételek számára. A 2 cm magas perem a lapos sütőlemezeknél jobban megtartja az alapanyagokat, miközben a nagy, 40×30 cm-es felület több darab egyidejű sütésére is elegendő helyet biztosít.

A sütőtepsi 1,2 mm vastag kékített acélból készül. A gyártó ezt az anyagot jó hőátadó képessége és magas hőmérséklettel szembeni ellenállása miatt használja professzionális sütőlemezeinél.

Felhasználási javaslat

A 40×30 cm-es kékvas sütőtepsi általános sütési feladatokra használható, különösen akkor, amikor fontos a jól felmelegedő, masszív fém sütőfelület.

• pizza és lepény sütéséhez

• croissant és leveles péksüteményekhez

• pogácsához és sós süteményekhez

• piskótához és tortalaphoz

• kekszekhez és teasüteményekhez

• zsemlékhez és kisebb pékárukhoz

• sült zöldségekhez

• cukrászati és pékségi sütéshez

A 2 cm-es egyenes perem miatt valamivel zártabb kialakítású, mint a de Buyer ferde peremű 40×30 cm-es kékvas sütőlemeze, ezért akkor is praktikus, ha az alapanyagokat jobban szeretnéd a sütőfelületen tartani.

Olvass tovább – részletes tulajdonságok és használati tanácsok

Kékített acél – nem tapadásmentes bevonat

A jellegzetes kékes felület az acél hőkezelésének eredménye. Nem festék és nem mesterséges tapadásmentes réteg. A felület átmeneti oxidációvédelmet biztosít, ezért használat után fontos a megfelelő tisztítás és száraz tárolás.

1,2 mm vastag, masszív sütőlemez

A 40×30 cm-es modell 1,2 mm vastag acélból készül, tömege 1,57 kg. A masszív kialakítás miatt lényegesen nehezebb a hasonló méretű alumínium sütőlemezeknél.

Egyenes, 2 cm magas perem

A sütőtepsi teljes magassága 2 cm, belső magassága 1 cm. Az egyenes perem jobban körbezárja a sütőfelületet, mint a ferde peremű változat.

40×30 cm – háztartási sütőkhöz is használható méret

A de Buyer hivatalos katalógusa szerint háztartási sütőkbe legfeljebb 40×30 cm-es sütőlemezt javasol. Ettől függetlenül vásárlás előtt mindig mérd meg a saját sütőd tényleges belső méretét.

Használj sütőpapírt vagy zsírozd a felületet

A sütőtepsi nem rendelkezik tapadásmentes bevonattal. A gyártó sütőpapír használatát vagy sütés előtti megfelelő zsírozást javasol.

Ne használd hideg munkához

A de Buyer ezt a kékvas sütőlemezt sütési feladatokra tervezi, és külön jelzi, hogy ne használd hideg alapanyagokkal végzett munkához vagy hideg tárolási feladatokra. Hűtéshez és fagyasztáshoz inkább rozsdamentes vagy megfelelő alumínium sütőlemezt válassz.

Tisztítás és ápolás

Használat után kapard vagy keféld tisztára a felületet. Ne tedd mosogatógépbe és ne mosd agresszív mosogatószerrel. Tisztítás után vékonyan olajozd be, majd száraz helyen tárold.

Műszaki adatok

• Márka: de Buyer

• Gyártói referencia: 10-536240 / 5362.40

• GasztroZoli cikkszám: M-BY-5362-40

• EAN: 3011245362409

• Névleges méret: 40×30 cm

• Teljes hossz: 40 cm

• Teljes szélesség: 30 cm

• Teljes magasság: 2 cm

• Belső méret: 38×29 cm

• Belső magasság: 1 cm

• Anyag: kékített acél / kékvas

• Anyagvastagság: 1,2 mm

• Perem: egyenes

• Perforáció: nincs

• Bevonat: nincs

• Tömeg: 1,57 kg

• Mosogatógépben mosható: nem

Kapcsolódó termék

de Buyer kékvas sütőlemez 40×30 cm – ferde peremű – Azonos 40×30 cm-es kékvas sütőlemez alacsonyabb, ferde peremmel, ha a tészták egyszerűbb lecsúsztatása fontosabb a magasabb egyenes peremnél.

Kapcsolódó kategória

40×30 cm-es sütőlemezek – Kékvas, alumínium, perforált, rozsdamentes és tapadásmentes sütőlemezek azonos 40×30 cm-es méretben.