de Buyer CHOC INTENSE tapadásmentes mély serpenyő – 28 cm, 4,4 liter

A de Buyer CHOC INTENSE 28 cm-es mély serpenyő nagyobb adagok kíméletes sütésére, párolására és szószos ételek elkészítésére tervezett professzionális tapadásmentes edény. A 28 cm-es felső átmérőhöz 8 cm-es belső magasság és 4,4 literes használható térfogat társul, ezért lényegesen több helyet kínál, mint egy hagyományos lapos serpenyő.

A CHOC INTENSE kovácsolt alumínium edényteste gyors és egyenletes felmelegedést biztosít. A belső felület PTFE-alapú tapadásmentes bevonatot kapott, így halak, zöldségek, tojásos fogások, gabonák, tészták és más érzékenyebb alapanyagok kontrollált elkészítésére is jól használható.

Részletes termékadatok és használati tanácsok

28 cm-es mély serpenyő 4,4 literes térfogattal

A 4,4 literes használható térfogat miatt ez a modell már nagyobb adagok készítésére is alkalmas. A magas, ívelt oldalfal megkönnyíti az alapanyagok keverését és átforgatását, miközben csökkenti annak esélyét, hogy az étel keverés közben kikerüljön az edényből.

Mire használható a CHOC INTENSE mély serpenyő?

• szószos és szaftos serpenyős ételekhez

• zöldségek sütéséhez és párolásához

• halak kíméletes elkészítéséhez

• tésztaételek összeforgatásához

• rizses és gabonás fogásokhoz

• ragukhoz és egytálételekhez

• szószok és mártások készítéséhez

• készételek visszamelegítéséhez

PTFE tapadásmentes bevonat – nem kerámia

A CHOC INTENSE 8768.28 hivatalos gyártói specifikációja szerint PTFE-alapú tapadásmentes bevonattal készül. Emiatt a terméket nem kerámia serpenyőként érdemes pozicionálni.

A bevonat megóvásához ne hevítsd üresen az edényt, kerüld a túlmelegítést és a hirtelen hősokkot, valamint ne használj benne fém vagy éles eszközöket.

Kovácsolt alumínium edénytest

A CHOC INTENSE sorozat kovácsolt alumínium kialakítása jó hővezetést és gyors reakciót biztosít a főzőlap teljesítményének változtatására. Ez különösen előnyös kíméletes sütésnél, párolásnál és szószkészítésnél.

Indukciós mély serpenyő 22 cm-es talppal

A 28 cm-es serpenyő indukciós talpának átmérője 22 cm. Indukciós főzőlapnál elsősorban ehhez a talpmérethez érdemes igazítani a főzőzóna méretét.

A serpenyő indukciós, gáz-, elektromos és üvegkerámia főzőlapon, valamint sütőben is használható.

Sütőben is használható

A de Buyer használati előírása szerint a CHOC INTENSE sütőben legfeljebb 230 °C-on, maximum 10 percig használható. A bevonat védelme érdekében tartós, magas hőmérsékletű sütőhasználatra nem ezt a serpenyőt választanám.

Főbb műszaki adatok

• Márka: de Buyer

• Termékcsalád: CHOC INTENSE

• Gyártói referencia: 10-876828 / 8768.28

• EAN: 3011248768284

• Terméktípus: mély tapadásmentes serpenyő / sauté serpenyő

• Belső felső átmérő: 28 cm

• Külső átmérő: 28,8 cm

• Belső magasság: 8 cm

• Használható térfogat: 4,4 liter

• Teljes hossz: 49 cm

• Indukciós talpátmérő: 22 cm

• Tömeg: 1,452 kg

• Edénytest: kovácsolt alumínium

• Bevonat: PTFE-alapú tapadásmentes bevonat

• Nyél: fix, szegecselt

• Indukciós: igen

• Sütőben használható: igen, max. 230 °C / 10 perc

• Mosogatógépben mosható: nem

24 vagy 28 cm-es CHOC INTENSE mély serpenyő?

A 24 cm-es változat 3,3 literes, ezért kisebb adagokhoz és szűkebb főzőfelületre praktikusabb. A 28 cm-es, 4,4 literes változat akkor jobb választás, ha rendszeresen nagyobb mennyiséget készítesz, vagy fontos, hogy keveréshez és forgatáshoz több helyed legyen.