de Buyer Carbone Plus vasserpenyő – 30 cm, 3 mm szénacél
Professzionális 30 cm-es szénacél serpenyő erős pirításhoz
A de Buyer Carbone Plus 5110.30 vastag szénacél sütőfelülete gyorsan felmelegszik, ezért jól használható steak, szelet hús, burgonya, hal és zöldségek nagy hőmérsékletű sütéséhez. A kifelé ívelő Lyonnaise oldalfal megkönnyíti az étel mozgatását és kicsúsztatását.
GasztroZoli Tipp: Ne mozgasd túl korán a húst: megfelelően előmelegített serpenyőben várd meg, amíg kialakul a kéreg, és az étel könnyebben elválik a sütőfelülettől.
Részletes termékadatok és használati tanácsok
Méretek és műszaki adatok
- Márka: de Buyer
- Termékcsalád: Carbone Plus
- Gyártói cikkszám: 5110.30 / 10-511030
- EAN: 3011245110307
- Anyag: bevonat nélküli szénacél
- Névleges átmérő: 30 cm
- Oldalfal magassága: kb. 4,2 cm
- Anyagvastagság: 3 mm
- Talpátmérő: kb. 21,5 cm
- Teljes hossz: kb. 54 cm
- Tömeg: kb. 2,35 kg
- Nyél: szegecselt, lapos acélnyél
- Forma: kerek, Lyonnaise profil
- Származási hely: Franciaország
Bevonat nélkül, kialakuló patinával
A serpenyő nem rendelkezik mesterséges tapadásmentes bevonattal. Beavatás és rendszeres használat során sötét patina alakul ki a felületén, amely védi az acélt és mérsékli az ételek letapadását. A barnulás, foltosodás és feketedés nem gyártási hiba.
Hőforrás és sütőhasználat
Gáz-, elektromos, kerámia- és indukciós főzőlapon használható. Sütőben rövid ideig, legfeljebb 200 °C-on alkalmazható. A nyél sütés közben felforrósodhat, ezért használj megfelelő hővédő kesztyűt.
Beavatás, tisztítás és tárolás
Első használat előtt távolítsd el a gyári védőréteget, majd vékony olajréteg felhevítésével avasd be a serpenyőt. Használat után meleg vízzel és kefével tisztítsd meg, azonnal szárítsd ki, majd szükség esetén töröld át kevés étolajjal. Mosogatógépben nem tisztítható, áztatni nem szabad.
Kisebb sütőfelülethez nézd meg a 28 cm-es de Buyer Carbone Plus vasserpenyőt. A további méreteket a de Buyer Carbone Plus vasserpenyők között találod.
Adatok
- Márka:
- de Buyer
- Várható érkezés: Rendelésedtől számítva:
- 2026. 10. 18.
- Várható szállítás::
- 2026. 10. 09.
- Kapcsolódó kategóriák:
- https://gasztrozoli.hu/Carbon-Plus-vasserpenyok
- Kapcsolódó termékek:
- https://gasztrozoli.hu/Carbone-Plus-Vasserpenyo-28-cm-es-a-de-Buyer-tol
- Méret választék:
- 30 cm
- Serpenyő Márka:
- de Buyer
- Serpenyő méret (átmérő):
- 30 cm
- Serpenyő alakja:
- Kerek
- Serpenyő család:
- Carbon Plus vas serpenyők
- Serpenyő bevonata::
- Nincs bevonat - később alakul ki (természetes patina)
- Hőforrás szerint:
- Indukciós lap - Gáztűzhely - Elektromos tűzhely - Kerámi lap
- Tisztítás:
- Mosogatógépben NEM MOSHATÓ!
- Serpenyők funkció szerint:
- Sütéhez-pirításhoz-pároláshoz
- custom_label_4:
- raktaron
- custom_label_3:
- TOP TERMÉK
- Ean:
- 3011245110307
- custom_label_0:
- normal-serpenyo
Forgalmazó: GasztroZoli.hu - A nagykonyhai eszközök mestere
Forgalmazó adatai Szállítási információk Forgalmazó teljes kínálata
