de Buyer Carbone Plus szénacél palacsintasütő 24 cm

de Buyer Carbone Plus szénacél palacsintasütő – 24 cm

A de Buyer Carbone Plus 24 cm-es palacsintasütő Franciaországban gyártott, professzionális szénacél serpenyő hagyományos palacsinta, francia crêpe és galette készítéséhez. Az alacsony, 1,3 cm-es perem megkönnyíti a tészta fordítását és a kész palacsinta tányérra csúsztatását.

A serpenyő 2,5 mm vastag acélból készül, sütőtalpának átmérője 21 cm. A vastag szénacél gyorsan felveszi a hőt és intenzív sütést biztosít. A felületen nincs mesterséges tapadásmentes bevonat: beavatással és rendszeres használattal természetes patina alakul ki.

További részletek és használati tanácsok

Palacsintához tervezett alacsony perem

A Carbone Plus palacsintasütő alacsony oldalfala megkönnyíti a spatula használatát, a palacsinta megfordítását és a kész tészta egyszerű kicsúsztatását. Ez az egyik legfontosabb különbség egy hagyományos, magasabb falú serpenyőhöz képest.

2,5 mm vastag szénacél

A 2,5 mm vastag acél masszív, professzionális kialakítást ad. Gyorsan felmelegszik, jól közvetíti a hőt, ezért magasabb sütési hőmérsékleten is hatékonyan használható.

Bevonat helyett természetes patina

A Carbone Plus serpenyő nem rendelkezik mesterséges tapadásmentes bevonattal. Az első használat előtt be kell avatni, majd a rendszeres sütés során fokozatosan sötétebb patina alakul ki rajta.

A megfelelően kialakított patina javítja a serpenyő sütési tulajdonságait és csökkenti az ételek letapadását. A sötétedő felület ezért természetes és kívánatos.

Carbone Plus vagy Mineral B?

A két de Buyer sorozat alapja ugyanaz a klasszikus szénacél sütési elv. A Mineral B gyárilag méhviaszos felületvédelemmel érkezik, míg a Carbone Plus hagyományos professzionális acélfelületet kap. Mindkettő beavatást igényel, és használat során természetes patina alakul ki rajtuk.

Minden főzőlaphoz

• indukciós főzőlaphoz;

• gáztűzhelyhez;

• elektromos főzőlaphoz;

• üvegkerámia főzőlaphoz.

Tisztítás és ápolás

Használat után öblítsd el meleg vízzel, szükség esetén kefével vagy spatulával távolítsd el a maradékot, majd azonnal töröld teljesen szárazra. Mosogatógépben ne tisztítsd.

Tárolás előtt nagyon vékony réteg olajjal áttörölheted a felületet. A szénacélt ne hagyd hosszabb ideig nedvesen, mert rozsdásodhat.

Műszaki adatok

• Átmérő: 24 cm

• Sütőtalp átmérő: 21 cm

• Peremmagasság: 1,3 cm

• Teljes hossz: 44,2 cm

• Anyagvastagság: 2,5 mm

• Anyag: szénacél / vas

• Bevonat: nincs

• Tömeg: 1,14 kg

• Indukciós: igen

• Mosogatógépben mosható: nem

• Gyártás: Franciaország

• Márka: de Buyer

• Gyártói cikkszám: 5120.24 / 10-512024

• EAN: 3011245120245

Kisebb mérethez nézd meg a de Buyer Carbone Plus 22 cm-es palacsintasütőt.

Nagyobb palacsintához választhatod a de Buyer Carbone Plus 26 cm-es szénacél palacsintasütőt.

A teljes választékot a vas palacsintasütők kategóriában találod.