Csapágyas Tömörfa Nyújtófa és Sodrófa, Forgónyelű Pékhenger, 33x7/55 cm

Belső fémtengelyes csapágytechnológia, nagysűrűségű tömör keményfa palást és maximális gördülési együttható: 33x7 cm-es professzionális bári, cukrászati és pékségi nyújtófa 55 cm-es teljes hosszúságban

A professzionális sütőiparban, a pörgős nagykonyhai környezetben, a tésztamanufaktúrákban és az intenzív cukrászati üzemekben az előkészítő eszközök ergonómiája, tömegeloszlása és mechanikai hatékonysága közvetlen hatással van a vágási/nyújtási fázis sebességére és a munkaerő fizikai fáradtságának csökkentésére. A sűrű kelt tészták, nehéz leveles tészták vagy a merev cukrászati bevonómasszák (fondantok) megmunkálásakor az alkalmazott nyújtóeszköznek egyszerre kell nyújtania a maximális torziós merevséget – kizárva a szerkezet elhajlását nagy nyomás alatt –, a tökéletesen sima felületi struktúrát, valamint a súrlódásmentes erőátvitelt. A 33x7 cm-es megnövelt hengermérettel és 55 cm-es teljes hosszal rendelkező csapágyas fa nyújtófa a funkcionális pékipari gépészet és a tradicionális faipari megmunkálás csúcsterméke.

A belső csapágyazott fémtengely és a tömegcentrikus geometria gépészeti anatómiája

A kommersz, fixen rögzített fa sodrófákkal szemben ez a professzionális nyújtófa egy függetlenített forgástengely-rendszer alapján üzemel. Amint az a termékről készült hiteles fotón (Nyújtófa, csapágyas nyéllel, 33x7 cm, teljes hossz. 55 cm.jpg) is tökéletesen megfigyelhető, az eszköz egy belső, nagy szilárdságú fém tengelymagra épül, amelyre nagypontosságú, zárt rendszerű gördülőcsapágyak vannak illesztve. Ez a kialakítás biztosítja, hogy miközben az ergonomikusan esztergált oldalsó markolatok elmozdulásmentesen és fixen helyezkednek el a felhasználó tenyerében, a 7 cm átmérőjű tömörfa henger minimális ellenállás mellett, teljesen laminárisan gördül el a tészta felületén. A 7 cm-es megnövelt átmérő nagyobb palásttömeget (statikai saját súlyt) eredményez, amely a fizikai nyomaték elvén jelentősen csökkenti a tészta vékonyításához szükséges manuális nyomóerőt.

Pórusmentesített keményfa kohászat és pékipari ergonómia

A nyújtófa palástja és fogantyúi válogatott, csomómentes és vetemedésbiztos nagysűrűségű keményfából készülnek. A fa teljes külső felülete többlépcsős mechanikai csiszoláson és finomhangoláson esik át, amely mikroszkopikus szinten is sorjamentessé és simává teszi az anyagot. Ez megakadályozza a tészták rostjainak letapadását vagy a fa szálkásodását a használat során. Az 55 cm-es teljes hosszúság és a 33 cm-es tiszta hengerszélesség ideális geometriát biztosít a nagyméretű, ipari tepsik és sütőlapok méretéhez igazodó tésztalapok gyors és egyenletes kidolgozásához, maximálisan teljesítve a professzionális minőségbiztosítási és munkavédelmi előírásokat.

Műszaki adatok és specifikációk:

Gasztro Zoli extra garancia:

Miért érdemes tőlünk megvásárolnod ezt a professzionális csapágyas nyújtófát? Mert nálunk a vásárlás teljesen kockázatmentes! A piacvezető, rendkívül kedvező ár mellé 30 napos visszaküldési garanciát biztosítunk – ez a törvényi kötelezettség pontosan a duplája, így bőven van időd a pékségedben, pizzériádban vagy otthonodban, élőben is megtapasztalni a belső csapágyazás zseniális könnyedségét és a nehéz tömörfa palást elnyűhetetlen erejét. A megrendelt terméket rendkívül gondosan becsomagolva, sérülésmentes biztonsági csomagolásban, villámgyorsan juttatjuk el hozzád!

Figyelem: A szállítási csomag 1 darab komplett készre szerelt 33x7/55 cm-es csapágyas fa nyújtófát tartalmaz. A fa és a csapágyszerkezet hosszú élettartamának megőrzése érdekében a terméket tilos mosogatógépben mosni vagy hosszú ideig vízben áztatni! A pontos fizikai és működési paramétereket a részletes technikai táblázat szavatolja.