Carbone Plus Vasserpenyő 24 cm-es a de Buyer-től

Prémium Szénacél Serpenyő: A professzionális konyha elengedhetetlen eszköze

Ez a prémium minőségű szénacél serpenyő ideális választás a konyhába, legyen szó akár hétköznapi főzésről, akár különlegesebb fogások elkészítéséről. A szénacél kiváló hővezető képessége, tartóssága és a kialakuló természetes tapadásmentessége garantálja a tökéletes eredményeket.

Főbb jellemzők és előnyök

• Anyag: Magas minőségű szénacél: A serpenyő magas minőségű szénacélból készült, amely kiváló hővezetést és -elosztást biztosít, lehetővé téve az ételek egyenletes sütését és pirítását. A szénacél a gyors hőreagálásnak köszönhetően precíz hőszabályozást tesz lehetővé.
• Felület: Természetes tapadásmentes réteg (patina): A megfelelő beavatással (seasoning) és rendszeres használattal a serpenyő felületén természetes tapadásmentes réteg (patina) alakul ki. Ez a réteg megakadályozza az ételek leragadását és védelmet nyújt a korrózió ellen. Ez egy vegyszermentes és biztonságos megoldás a tapadásmentesség elérésére.
• Fogantyú: Ergonomikus, szegecselt acél nyél: Az ergonomikus, szegecselt acél nyélbiztos fogást és kényelmes használatot tesz lehetővé. A szegecselés tartós rögzítést biztosít.
• Kompatibilitás: Minden hőforrással és sütővel: A serpenyő minden típusú főzőlapon használható, beleértve az indukciós főzőlapokat is, valamint sütőben is alkalmazható, így sokoldalú eszköze lehet a konyhának.
• Méret: 24 cm átmérő: A 24 cm-es átmérő ideális közepes méretű adagok elkészítéséhez, alkalmas 2-3 fő részére.

Miért érdemes prémium minőségű acél serpenyőt választani?

• Tartósság és hosszú élettartam: A szénacél serpenyők rendkívül strapabíróak, ellenállnak a magas hőmérsékletnek és a mindennapi használatnak, így hosszú távú befektetést jelentenek a konyhában.
• Kiváló hővezetés: Az acél gyorsan és egyenletesen melegszik fel, lehetővé téve a precíz hőszabályozást és az ételek tökéletes elkészítését.
• Természetes tapadásmentesség: A megfelelő beavatással és rendszeres használattal a serpenyő felületén természetes tapadásmentes réteg alakul ki, amely vegyszermentes és biztonságos főzést biztosít.
• Sokoldalúság: Az acél serpenyők alkalmasak különféle főzési technikákhoz, beleértve a sütést, pirítást, grillezést, flambírozást és sütőben való használatot is.
• Egészséges főzés: A természetes tapadásmentes felület lehetővé teszi a minimális zsiradékkal történő főzést, hozzájárulva az egészségesebb étkezéshez.

Felhasználási javaslatok:

• Ideális húsok (pl. steak, szelet, csirke), halak, zöldségek és egyéb ételek gyors és egyenletes sütéséhez, pirításához, megőrizve azok természetes ízét és tápanyagait. Készíthet benne szószokat, omletteket, palacsintákat, és akár süteményeket is.

Karbantartási tippek:

• Beavatás (seasoning): Az első használat előtt alaposan tisztítsa meg a serpenyőt forró vízzel és enyhe mosogatószerrel, majd szárítsa meg teljesen. Kenje be vékony réteg olajjal a belső felületet, és melegítse fel közepes lángon, amíg az olaj enyhén füstölni nem kezd. Vegye le a tűzről, hagyja kihűlni, és törölje ki a felesleges olajat. Ezt a folyamatot ismételje meg 2-3 alkalommal.
• Tisztítás:Használat után, még melegen öblítse el forró vízzel és puha szivaccsal vagy kefével. Kerülje a mosogatószerek és a mosogatógép használatát, mivel ezek károsíthatják a tapadásmentes réteget (patinát). Makacsabb szennyeződések esetén használjon durva sót és kevés olajat a tisztításhoz.
• Szárítás és olajozás:Tisztítás után azonnal és alaposan szárítsa meg a serpenyőt, akár a tűzhelyen is, hogy megelőzze a rozsdásodást. Ezután kenje be vékony réteg olajjal a belső felületet.
• Tárolás:Száraz, szellős helyen tárolja.

Miért éri meg befektetni egy prémium minőségű acél serpenyőbe?

• Gazdaságosság: A tartósságuk révén ritkábban kell cserélni őket, így hosszú távon pénzt takaríthat meg.
• Főzési élmény: A kiváló minőségű eszközök használata élvezetesebbé és hatékonyabbá teszi a főzést, ösztönözve a kreativitást a konyhában.
• Egészség: A természetes tapadásmentes felület lehetővé teszi a kevesebb zsiradékkal történő főzést, hozzájárulva az egészségesebb étkezéshez.

Méretek és súly

• Felső belső átmérő: 22,5 cm
• Belső magasság: 3,5 cm
• Teljes magasság: 11,5 cm
• Teljes hossz: 44 cm
• Teljes szélesség: 24 cm
• Indukciós alsó átmérő: 17,5 cm
• Súly: 1,44 kg
• Anyag: Szénacél
• Nyél: Szegecselt acél