Caputo 1-es típusú liszt, 1kg

Caputo Tipo 1 liszt – 1kg

Kiváló minőségű, részben teljes kiőrlésű olasz búzaliszt a karakteresebb ízvilágért.

Ez az 1-es típusú búzaliszt gazdagabb ásványi anyag- és rosttartalommal rendelkezik, mint a klasszikus "00" lisztek, így ízben és textúrában is különlegesebb végeredményt biztosít.

Főbb jellemzők:

• Típus: 1-es típusú búzaliszt (Tipo 1)

• Fehérjetartalom: kb. 12,5%

• W érték (sikérerősség): ~250–270

• Részleges korpa- és csíratartalom – természetesebb, rusztikusabb állag

• Származási hely: Olaszország

• Kiszerelés: 1 kg

Felhasználási javaslat:

A Tipo 1 liszt ideális választás, ha szeretnél táplálóbb, karakteresebb tésztát készíteni, legyen szó:

• Kenyérről (kovászos vagy élesztős)

• Pizzáról

• Focacciáról

• Kelt tésztákról

• Pitékről, lepényekről

A részleges korpatartalom miatt az így készült tészták mélyebb, diós ízvilágot kapnak, miközben a sikértartalomnak köszönhetően jól formázhatók, szép szerkezetet adnak.

Miért válaszd a Caputo Tipo 1 lisztet?

• Gazdagabb beltartalom: Több rost és ásványi anyag, mint a 00-ás lisztekben

• Rusztikusabb karakter: Különleges íz és színvilág – látványra és ízre is kiemelkedő

• Kézműves és otthoni felhasználásra is tökéletes

• Adalékanyag-mentes: Tiszta, természetes liszt, mesterséges enzimek nélkül

Tárolás:

Tartsd száraz, hűvös helyen. Felbontás után zárd vissza jól, hogy megőrizze frissességét.