Bécsi szeletsütő 28 cm, rozsdamentes, szendvicstalpas – WAS Cookware 21

A 28 cm-es bécsi szeletsütő főbb adatai

Mire használható a bécsi szeletsütő?

Használhatod bécsi szelet és más rántott húsok, sertés-, csirke- és pulykaszeletek, panírozott halak, zöldségek és natúr hússzeletek elkészítésére. Kisebb adag raguhoz, lecsóhoz vagy más serpenyős ételhez is megfelelő lehet.

A 28 cm-es méret elsősorban kisebb mennyiségek sütésére alkalmas. Nagyobb konyhai terheléshez vagy több hússzelet egyidejű elkészítéséhez érdemes nagyobb átmérőjű modellt választani.

Rozsdamentes sütőfelület bevonat nélkül

A sütőfelületen nincs tapadásmentes bevonat. A rozsdamentes acél jól tisztítható és intenzív konyhai használatra is alkalmas, de nem tapadásmentes.

A hús, a panír vagy más alapanyag letapadhat, ha az edényt nem melegíted elő megfelelően, túl kevés zsiradékot használsz, túl korán próbálod megfordítani az ételt, vagy egyszerre túl sok hideg alapanyagot helyezel a sütőfelületre.

Hogyan süss benne rántott húst?

1. Melegítsd elő fokozatosan

Közepes teljesítményen melegítsd fel az üres szeletsütőt. A szendvicstalp segíti a hő eloszlását, de az edényt nem érdemes azonnal a legmagasabb fokozatra állítani.

2. Ezután add hozzá a zsiradékot

A sütéshez szükséges olajat vagy más megfelelő zsiradékot az előmelegítés után töltsd az edénybe.

3. Ne zsúfold tele

A hússzeletek között maradjon hely. Ha egyszerre túl sok hideg alapanyag kerül az edénybe, a zsiradék hőmérséklete gyorsan visszaeshet.

4. A forró edényt ne mozgasd feleslegesen

A két oldalfogantyú nem jelenti azt, hogy a forró zsiradékkal megtöltött edény biztonságosan szállítható. Sütés közben maradjon stabil főzőfelületen.

Indukciós bécsi szeletsütő

A szeletsütő indukciós, gáz-, elektromos és kerámia főzőlapon is használható. Indukciós főzőlapnál ne csak a 28 cm-es felső átmérőt nézd, mert az edény tényleges talpátmérője 21,5 cm.

A megfelelő méretű főzőzóna segítheti a talp egyenletesebb felmelegítését. Túl kicsi főzőzóna esetén az edény szélső részei lassabban melegedhetnek fel.

Mit csinál a szendvicstalp?

A rozsdamentes acél önmagában nem tartozik a legjobb hővezető fémek közé. A szendvicstalpban található hővezető réteg segíti, hogy a főzőzónáról érkező hő egyenletesebben oszoljon el az edény talpán.

A szendvicstalp nem akadályozza meg automatikusan a leégést vagy a letapadást. A sütési hőmérsékletet, a zsiradék mennyiségét és az alapanyag mennyiségét továbbra is megfelelően kell beállítani.

Két oldalfogantyús kialakítás

A hosszú serpenyőnyél helyett két hegesztett oldalfogantyút kapott. Ez kevesebb oldalirányú helyet foglalhat a főzőlapon és a tárolás során.

A rozsdamentes fogantyúk használat közben felmelegedhetnek. Megfogás előtt ellenőrizd a hőmérsékletüket, és szükség esetén használj száraz edényfogót vagy megfelelő hővédő kesztyűt.

Tisztítás és karbantartás

A WAS Cookware 21 szeletsütő mosogatógépben tisztítható. Használat után hagyd fokozatosan visszahűlni, és csak ezután kezdd el a mosogatást.

Erősebben letapadt ételmaradéknál áztasd be meleg, mosogatószeres vízbe. Ne használj olyan durva tisztítóeszközt, amely szükségtelenül összekarcolhatja a felületet.

A használat során vízfolt, hő okozta elszíneződés és kisebb használati karc jelenhet meg rajta. Ezek önmagukban nem feltétlenül akadályozzák az edény további használatát.

Mikor válassz másik szeletsütőt?

Ha egyszerre több hússzeletet szeretnél sütni, válassz nagyobb átmérőjű modellt a rozsdamentes bécsi szeletsütők közül.

Ha magas hőmérsékleten szeretnél intenzíven pirítani, és vállalod a beavatást, szárítást és olajozást, nézd meg a vas szeletsütőket és paella serpenyőket.

Más kialakítású sütőedényekért térj vissza a szeletsütők fő kategóriájába.