Basic GN 1/1 rozsdamentes edény 20 mm – 2,2 l

Gredil Basic GN 1/1 rozsdamentes edény – 20 mm, 2,2 liter

A Gredil Basic 111026 rozsdamentes GN edény szabványos GN 1/1 méretben készül. Külső mérete 530 × 325 mm, mélysége mindössze 20 mm, névleges kapacitása pedig 2,2 liter.

A sekély Gastronorm edény professzionális előkészítéshez, hűtéshez, tároláshoz, tálaláshoz és hőkezeléshez is használható. A gyártó -40 °C és +300 °C közötti alkalmazási tartományt ad meg, és a pontos modell sütőben és kombipárolóban is használható.

További részletek és használati tanácsok

GN 1/1 szabvány – 530 × 325 mm

A GN 1/1 az egyik leggyakrabban használt Gastronorm alapterület. A 530 × 325 mm-es szabványos méret GN rendszerű hűtőpultokban, bain-marie egységekben, kombipárolókban, sütőkben és más megfelelő vendéglátóipari berendezésekben használható.

20 mm-es sekély kialakítás

A mindössze 20 mm-es mélység nagy felületet biztosít kis rétegvastagság mellett. Ez különösen előnyös látványos büfé- és svédasztalos tálalásnál, kisebb mennyiségű ételeknél, illetve olyan sütési vagy gratinírozási feladatoknál, ahol nagy felületre van szükség.

A gyári kapacitás 2,2 liter

A 111026 modell hivatalos névleges űrtartalma 2,2 liter. A gyártó jelzi, hogy a GN edények feltüntetett kapacitása közelítő névleges érték lehet.

Mire használható?

• svédasztalos és büfés tálaláshoz;

• hidegpultokban és hűtővitrinekben;

• előkészített alapanyagokhoz;

• hideg és meleg ételek kihelyezésére;

• gratinírozáshoz;

• sütőben befejezett ételekhez;

• kombipárolóban történő használathoz;

• bain-marie és melegentartó rendszerekhez;

• catering- és rendezvényes tálaláshoz.

AISI 201 rozsdamentes acél

A pontos EAN-hoz tartozó jelenlegi Stalgast-specifikáció AISI 201 rozsdamentes acélt ad meg, körülbelül 0,5–0,6 mm-es anyagvastagsággal. Ennél a Basic modellnél ezért nem használjuk az AISI 304 vagy 18/10 megjelölést.

Kb. 0,5–0,6 mm-es anyagvastagság

A Basic sorozat gazdaságosabb professzionális GN család. A gyártói specifikáció a rozsdamentes acél vastagságát körülbelül 0,5–0,6 mm-ben adja meg.

-40 °C és +300 °C között használható

A széles hőmérséklet-tartománynak köszönhetően az edény hideg- és melegkonyhai feladatokhoz egyaránt használható.

Sütőben és kombipárolóban is használható

A pontos gyártói adat szerint a 111026 modell sütőálló és kombipárolóban is használható. Közvetlen gáz-, elektromos, indukciós vagy kerámia főzőlapon azonban nem használható.

Rakásolható kialakítás

A Basic GN edények egymásba rakhatók, ezért nagyobb készlet esetén is helytakarékosan tárolhatók.

Mosogatógépben mosható

A rozsdamentes GN edény mosogatógépben tisztítható, ezért intenzív vendéglátóipari használat mellett is egyszerűen tisztán tartható.

Műszaki adatok

• Aktuális márka: Gredil

• Gyártó / felelős vállalat: Stalgast sp. z o.o.

• Sorozat: Basic

• Gyártói cikkszám: 111026

• GN méret: GN 1/1

• Külső méret: 530 × 325 mm

• Mélység: 20 mm

• Névleges űrtartalom: 2,2 l

• Anyag: AISI 201 rozsdamentes acél

• Anyagvastagság: kb. 0,5–0,6 mm

• Hőmérséklet-tartomány: -40 °C – +300 °C

• Sütőben használható: igen

• Kombipárolóban használható: igen

• Közvetlen főzőlapon használható: nem

• Mikrohullámú sütő: nem

• Mosogatógépben mosható: igen

• Rakásolható: igen

• GasztroZoli jelenlegi tömeg: 782 g/db

• EAN: 5902898731064

Nagyobb kapacitáshoz válaszd a Basic GN 1/1 rozsdamentes edényt 40 mm-es mélységgel és 5 literes kapacitással.

Az edényhez használható a Basic GN 1/1 rozsdamentes fedő.

A teljes méretválasztékot a rozsdamentes GN 1/1 edények és fedők kategóriában találod.