Nagykonyhai ballon habverő 120 cm – 16 szálas

Extra hosszú nagykonyhai ballon habverő – 120 cm, 16 szálas

A 120 cm-es ballon habverő professzionális nagykonyhai munkához kialakított extra hosszú kézi keverőeszköz. Nagy fazekak, főzőüstök és mély edények használatakor a hosszú kialakítás lehetővé teszi, hogy az edény alján lévő alapanyagokat is elérd anélkül, hogy közvetlenül a forró edény fölé kellene hajolnod.

A 16 szálas ballon fej egyszerre nagyobb felületen dolgozik, ezért különféle folyékony és krémes készítmények átkeverésére, homogenizálására és csomómentesítésére is praktikus.

Részletes termékleírás

120 cm-es extra hosszú kialakítás

A 120 cm-es teljes hossz kifejezetten nagy és mély főzőedényekhez teszi alkalmassá a habverőt. Közétkeztetésben, üzemi konyhában és más nagy mennyiséggel dolgozó konyhákban különösen hasznos.

16 szálas ballon fej

A ballon kialakítású, 16 szálas fej nagy felületen mozgatja át az alapanyagot. Szószok, mártások, krémek és más folyékony vagy sűrűbb készítmények kézi keveréséhez használható.

Nagy fazekakhoz és főzőüstökhöz

Egy hagyományos konyhai habverő nagy főzőedényben nehezen használható. Az extra hosszú változat segítségével az edény mélyebb részei is elérhetők, ezért nagykonyhai főzésnél sokkal praktikusabb.

Mire használható?

• szószok és mártások keveréséhez;

• krémekhez;

• levesek átkeveréséhez;

• nagy mennyiségű folyékony alapanyaghoz;

• csomók elkeveréséhez;

• nagy fazekakban történő munkához;

• főzőüstökhöz;

• közétkeztetésben;

• üzemi és nagykonyhákban;

• éttermekben és cateringkonyhákban.

Műszaki adatok

• EAN: 4044925051279

• Terméktípus: ballon habverő / nagykonyhai habverő

• Hosszúság: 120 cm

• Szálak száma: 16

• Kialakítás: extra hosszú, ballon

• Kiszerelés: 1 db

Nem egy hagyományos cukrászati habverő

A 120 cm-es méret miatt ez az eszköz elsősorban nagy mennyiségű étel nagykonyhai feldolgozására való. Kisebb tálban történő tojás- vagy tejszínhabveréshez egy rövidebb kézi habverő kényelmesebb választás.

GasztroZoli Tipp: Ha nagy fazékhoz vagy főzőüsthöz keresel habverőt, mindig az edény mélységéhez válassz megfelelő hosszúságot. A 120 cm-es modell ott mutatja meg az előnyét, ahol egy normál kézi habverővel már kényelmetlen vagy nehéz lenne elérni az edény alját.