Az édességek magasiskolája
A LE CORDON BLEU ISKOLÁJA MEGNYITJA KAPUIT:
ISMERJÜK MEG A MESTERFOGÁSOKAT,
AMELYEKKEL MEGALKOTHATJUK KEDVENC ÉDESSÉGEINKET!
* Klasszikus, tájjellegű, nemzetközi és modern receptek, csökkentett cukortartalmú csemegék, valamint cukrászműremekek a jeles alkalmakra!
* Az alapvető technikák pontos leírása egy teljes fejezetben, hogy elsajátítsuk a nélkülözhetetlen szakmai fortélyokat: cukorfőzés, csokoládé temperálása, marcipán vagy praliné készítése...
* Részletes útmutató lépésről lépésre a legegyszerűbb és a legbonyolultabb receptekhez.
320 FÁZISFOTÓ
Adatok
- Kiadó:
- Geopen Kiadó
- Oldalszám:
- 308
- Megjelenés:
- 2024
- Kötésmód:
- kemény kötés
- ISBN:
- 9789635161492
- Nyelv:
- magyar
- Várható szállítási idő:
- 2-4 munkanap
- Alcím:
- 90 legendás francia és nemzetközi recept
- Borító ár:
- 12900
-28%
Forgalmazó: Új Könyvek
Forgalmazó adatai Szállítási információk Forgalmazó teljes kínálata
