Arcos csontozókés, 14 cm penge, egyenes merev penge,sárga nyél

Arcos csontozókés, 14 cm penge, egyenes merev penge,sárga nyél

Arcos 2900 Csontozókés: Higiénia és tartósság a professzionális konyhában

Az Arcos 2900 sorozatú csontozókéseit professzionális használatra tervezték, a legmagasabb higiéniai és tartóssági követelményeknek megfelelően. A 14 cm-es egyenes, merev penge, a NITRUM® rozsdamentes acél, a BACTIPROOF SILVER® nyélkezelés és a sárga nyél mind hozzájárulnak a hatékony, biztonságos és higiénikus munkavégzéshez.

Főbb jellemzők és előnyök

  • 14 cm-es egyenes, merev penge NITRUM® rozsdamentes acélból: A penge kiváló minőségű, hengerelt rozsdamentes acélból készült, melyet a NITRUM® eljárással kezeltek. Ez az innovatív eljárás optimalizálja az acél mikrostruktúráját, így a penge rendkívül tartós, kopásálló, korrózióálló és kivételesen éles marad hosszú ideig. A merev penge ideális a precíz, egyenes vágásokhoz és a csontok mentén történő munkához.
  • Ergonomikus, öntött polipropilén nyél BACTIPROOF SILVER® kezeléssel: A nyél öntött polipropilénből készült, amely biztosítja a stabil és csúszásmentes fogást. A BACTIPROOF SILVER® eljárás során ezüstionokat adnak a nyél anyagához, ami antibakteriális védelmet nyújt, gátolja a baktériumok és vírusok szaporodását a nyél felületén. Ez kiemelten fontos a higiénikus munkakörnyezet fenntartásához. A nyél jól tűri a magas (120-130 °C) hőmérsékletet is.
  • HACCP kompatibilitás (sárga nyél): A sárga nyél színkódolása a HACCP rendszernek megfelelően a baromfi feldolgozásához ajánlott. Ez segít a keresztszennyeződés elkerülésében és a higiénikus munkakörnyezet fenntartásában. Több méretben és nyél színben is elérhető a 2900-as család, így minden felhasználási területhez megtalálható a megfelelő kés.
  • Professzionális felhasználásra tervezve: A 2900-as késcsalád kifejezetten a professzionális, nagyüzemi felhasználásra lett tervezve, ahol a tartósság, a higiénia és a hatékonyság kiemelten fontos.
  • Könnyű tisztítás: A rozsdamentes acél penge és a BACTIPROOF SILVER® kezeléssel ellátott nyél könnyen tisztítható és higiénikusan tartható.

Kinek ajánljuk?

  • Henteseknek és húsfeldolgozóknak: A tartós penge, a higiénikus nyélkezelés és a HACCP kompatibilitás miatt ideális választás.
  • Éttermi szakácsoknak: A precíz vágás, a könnyű tisztíthatóság és a biztonságos fogás miatt az éttermi konyhákban is kiválóan használható.
  • Otthoni szakácsoknak: Akik értékelik a professzionális minőséget és a higiénikus eszközöket a konyhában.

Műszaki adatok (opcionális)

  • Penge hossza: 140 mm (14 cm)
  • Penge típusa: Egyenes, merev
  • Penge anyaga: NITRUM® rozsdamentes acél
  • Nyél anyaga: Öntött polipropilén BACTIPROOF SILVER® kezeléssel
  • Szín: Sárga (több színben is elérhető)
  • Hőállóság (nyél): 120-130 °C

Tisztítás és karbantartás

A kés élettartamának meghosszabbítása érdekében javasolt a kézi mosogatás langyos, szappanos vízzel, majd alapos öblítés és szárazra törlés. Bár mosogatógépben is tisztítható, a kézi mosogatás kíméletesebb a késhez. A kés élességének megőrzése érdekében rendszeres élezés javasolt.

Adatok

Várható szállítás:
2025. 04. 18.
Várható érkezés: Rendelésedtől számítva 5 munkanap:
2025. 04. 22.
preorder:
10
Ean:
8421002294006
Kés típus:
Csontozókés
Kés penge anyaga:
Rozsdamentes
Kés penge hossza:
14 cm
Kés markolat szín:
Sárga, HACCP kompatibilis
-21%
5 859 Ft4 687 Ft
Irány a webshop
    Irány a webshop

    Iratkozz fel azhírlevélre

    és értesülj elsőként újdonságainkról, akcióinkról!