Arcos Colour Pro szakácskés 20 cm – NITRUM® penge, csúszásmentes markolat

Arcos Colour Pro szakácskés 20 cm – professzionális konyhai használatra

Az Arcos Colour Pro 241000 szakácskés 20 cm-es, széles pengéjű professzionális konyhai kés általános előkészítési feladatokhoz. Sokoldalú kialakítása miatt használható zöldségek, húsok és más alapanyagok szeletelésére, aprítására és darabolására.

A Colour Pro sorozat az Arcos NITRUM® rozsdamentes acél pengéjét ergonomikus, csúszásmentes markolattal és színkódolási lehetőséggel kombinálja. Intenzív éttermi és nagykonyhai munkára tervezett kés.

Részletes termékleírás

20 cm-es univerzális szakácspenge

A 200 mm-es penge az egyik legsokoldalúbban használható szakácskésméret. Kellően hosszú nagyobb alapanyagok feldolgozásához, ugyanakkor jól irányítható a mindennapos aprítási és szeletelési feladatoknál.

NITRUM® rozsdamentes acél

A penge az Arcos saját NITRUM® rozsdamentes acéljából készül. A professzionális felhasználásra fejlesztett pengeanyag tartós vágási teljesítményt és jó korrózióállóságot biztosít.

Széles, sima élű penge

A szakácskés széles pengéje jól használható aprításhoz, szeleteléshez és daraboláshoz. A penge kialakítása lehetővé teszi a klasszikus, gördülő aprító mozdulat alkalmazását is.

Csúszásmentes Colour Pro markolat

A markolat kemény polipropilén magból és puhább elasztomer bevonatból áll. Az ergonomikus, csúszásmentes kialakítás stabil fogást biztosít hosszabb előkészítő munka során is.

Színkódolható késrendszer

A Colour Pro kések színes jelölőkkel különböztethetők meg egymástól. Ez lehetővé teszi, hogy a konyha saját rendszerében külön jelölést használj például húsokhoz, halhoz, zöldségekhez vagy más alapanyagcsoportokhoz.

Mire használható?

• zöldségek aprítására és szeletelésére;

• húsok előkészítésére és darabolására;

• gyümölcsök feldolgozására;

• fűszernövények aprítására;

• általános mise en place feladatokhoz;

• éttermi és szállodai konyhákban;

• nagykonyhai előkészítéshez;

• színkódolt professzionális késrendszerben.

Műszaki adatok

• Márka / gyártó: Arcos

• Termékcsalád: Colour Pro

• Gyártói cikkszám: 241000

• EAN: 8421002241000

• Terméktípus: szakácskés

• Pengehossz: 200 mm / 20 cm

• Teljes hossz: kb. 330 mm

• Penge anyaga: NITRUM® rozsdamentes acél

• Él: sima

• Markolat anyaga: elasztomer bevonatú polipropilén

• Markolat kialakítása: ergonomikus, csúszásmentes

• Színkódolás: igen

• Nettó tömeg: kb. 208 g

• Származási ország: Spanyolország

• Kiszerelés: 1 db

Arcos Colour Pro késcsalád

A Colour Pro család szakácskések mellett hentes-, csontozó-, filéző- és más professzionális késeket is tartalmaz. Az egységes markolatkialakítás és a színjelölési rendszer segítségével komplett konyhai késrendszer alakítható ki.

GasztroZoli Tipp: A 20 cm-es szakácskés mellé egy kisebb csontozó- vagy hámozókést érdemes választani. A szakácskés elvégzi az általános darabolási munkák nagy részét, a kisebb késsel pedig pontosabban dolgozhatsz a finomabb előkészítésnél.