Arcos 2900 henteskés 21 cm – NITRUM® penge, sárga nyél

Arcos 2900 henteskés 21 cm – professzionális húsfeldolgozáshoz

Az Arcos 2900 Series 291700 henteskés professzionális húsfeldolgozáshoz tervezett, 21 cm-es pengéjű kés. Széles, stabil pengéje nagyobb húsdarabok szeleteléséhez, darabolásához és előkészítéséhez használható hentesüzletekben, éttermekben és nagykonyhákban.

A penge az Arcos saját NITRUM® rozsdamentes acéljából készül, a sárga polipropilén markolat pedig ergonomikus és csúszásmentes kialakítású. A 2900 sorozat professzionális, intenzív használatra készült.

Részletes termékleírás

21 cm-es hentespenge

A 210 mm-es, széles penge nagyobb húsdarabok feldolgozásánál is elegendő munkafelületet biztosít. Hosszúkás kialakítása szeleteléshez, daraboláshoz és húsrészek felosztásához használható.

NITRUM® rozsdamentes acél

A penge az Arcos saját NITRUM® rozsdamentes acéljából készül. A professzionális késekhez fejlesztett pengeanyag tartós vágási teljesítményt, megfelelő keménységet és korrózióállóságot biztosít.

Ergonomikus, csúszásmentes markolat

A sárga markolat fröccsöntött polipropilénből készül. Ergonomikus kialakítása stabil fogást biztosít, felülete csúszásmentes, így intenzív húsfeldolgozási munkánál is jól kezelhető.

Színkódolt kialakítás

A 2900 sorozat ugyanazon henteskése több markolatszínnel is elérhető. A különböző színek segítségével a professzionális konyhában elkülöníthetők az eltérő munkaterületekhez vagy alapanyagcsoportokhoz kijelölt kések.

Mire használható?

• nagyobb húsdarabok szeletelésére;

• húsok darabolására;

• húsrészek felosztására;

• sertés-, marha- és bárányhús előkészítésére;

• hentesüzemi munkához;

• éttermi előkészítőkben;

• nagykonyhai húsfeldolgozáshoz.

Műszaki adatok

• Márka / gyártó: Arcos

• Termékcsalád: 2900 Series

• Gyártói cikkszám: 291700

• EAN: 8421002291708

• Terméktípus: henteskés

• Pengehossz: 210 mm / 21 cm

• Teljes hossz: kb. 33,8 cm

• Penge anyaga: NITRUM® rozsdamentes acél

• Él: sima

• Markolat anyaga: polipropilén

• Markolat színe: sárga

• Markolat: ergonomikus, csúszásmentes

• Markolat hőállósága: 120–130 °C

• Nettó tömeg: kb. 192 g

• Mosogatógépben tisztítható: igen

• Ajánlott tisztítás: kézi mosogatás és azonnali szárítás

• Jobb- és balkezes használat: igen

• Származási ország: Spanyolország

• Kiszerelés: 1 db

Arcos 2900 professzionális késcsalád

A 2900 sorozat többféle pengehosszal és markolatszínnel kínál professzionális húsfeldolgozó késeket. A különböző méretek segítségével a kisebb előkészítési munkáktól a nagyobb húsdarabok feldolgozásáig összeállítható a megfelelő késkészlet.

GasztroZoli Tipp: A henteskés élét rendszeresen tartsd karban fenőacéllal. Ha már a fenés sem állítja vissza megfelelően a vágóképességet, használj késélezőt vagy gyémántbevonatú fenőacélt.