Arcos 2900 hentesbárd 20 cm – 4 mm-es NITRUM® penge, sárga nyél

Arcos 2900 hentesbárd – 20 cm-es, 4 mm vastag pengével

Az Arcos 2900 Series 297200 hentesbárd professzionális húsfeldolgozási feladatokra tervezett, nagy terhelést bíró konyhai vágóeszköz. Széles és masszív pengéje nagyobb húsdarabok, inak és csontos részek darabolásához használható hentesüzletekben, éttermekben és nagykonyhákban.

A penge az Arcos saját NITRUM® rozsdamentes acéljából készül. A 4 mm-es pengevastagság és a körülbelül 600 grammos tömeg kellő lendületet biztosít az erőteljes darabolási műveletekhez.

Részletes termékleírás

20 cm-es, 4 mm vastag bárdpenge

A penge hossza 200 mm, vastagsága 4 mm. A széles, robusztus kialakítás kifejezetten olyan húsfeldolgozási feladatokra készült, amelyekhez egy hagyományos szakácskés már nem megfelelő.

NITRUM® rozsdamentes acél

Az Arcos 2900 sorozat pengéje NITRUM® rozsdamentes acélból készül. A professzionális késekhez fejlesztett pengeanyag nagy teljesítményű, tartós kialakítást biztosít a rendszeres konyhai használathoz.

Körülbelül 600 grammos tömeg

A bárd tömege körülbelül 600 gramm. A nagyobb tömeg itt nem hátrány: a penge lendülete segíti az erőteljes darabolást, így megfelelő technikával kevesebb erőkifejtés szükséges.

Ergonomikus polipropilén markolat

A sárga markolat fröccsöntött polipropilénből készül. Ergonomikus, csúszásmentes kialakítása stabil fogást biztosít, az anyag pedig az Arcos adatai szerint 120–130 °C közötti magas hőmérséklettel szemben is ellenálló.

Színkódolt professzionális használat

A sárga markolat segítségével a bárd könnyen megkülönböztethető más késektől. Ez különösen olyan professzionális konyhákban hasznos, ahol az eszközöket felhasználási terület szerint színkódolják.

Mire használható?

• nagyobb húsdarabok darabolására;

• húsfeldolgozási munkákhoz;

• inak és keményebb részek átvágására;

• csontos húsok darabolásához;

• hentesüzletekben;

• éttermi előkészítőkben;

• nagykonyhai húsfeldolgozáshoz.

Műszaki adatok

• Márka / gyártó: Arcos

• Termékcsalád: 2900 Series

• Gyártói cikkszám: 297200

• EAN: 8421002297205

• GasztroZoli cikkszám: NK-Va-Ar-297200

• Terméktípus: hentesbárd / konyhai bárd

• Pengehossz: 200 mm / 20 cm

• Pengevastagság: 4 mm

• Penge anyaga: NITRUM® rozsdamentes acél

• Markolat anyaga: polipropilén

• Markolat színe: sárga

• Markolat: ergonomikus, csúszásmentes

• Markolat hőállósága: 120–130 °C

• Tömeg: kb. 600 g

• Származási ország: Spanyolország

• Kiszerelés: 1 db

Arcos 2900 – professzionális húsfeldolgozáshoz

A 2900 sorozat professzionális konyhai és húsfeldolgozási felhasználásra készült. A színkódolt markolatok lehetővé teszik, hogy az egyes késeket könnyebben elkülönítsd a munkafolyamatok során.

GasztroZoli Tipp: Bárd használatához stabil, vastag vágódeszkát válassz. A megfelelő alátámasztás nemcsak biztonságosabbá teszi a munkát, hanem a penge élét és a munkafelületet is jobban kíméli.