Szilikon sütőforma, Cylinder, 8 adag, 60 mm átm., 35 mm mély

Cilindro szilikon sütőforma – 8 adagos, Ø 60 / Ø 55 × 35 mm

A Cilindro szilikon sütőforma kiváló választás, ha tökéletesen kerek desszerteket szeretnél készíteni profi minőségben. A prémium minőségű, tapadásmentes szilikon biztosítja, hogy a készítmény könnyen és sérülésmentesen kijöjjön a formából, akár forró, akár fagyos állapotban.

Főbb jellemzők

• Anyag: Élelmiszeripari, fekete szilikon

• Teljes méret: 297 × 176 mm

• Üregméret: Ø 60 / Ø 55 × 35 mm

• Kapacitás: ~90 ml / üreg

• Adagok száma: 8 db / forma

• Hőállóság: -60°C…+230°C (fagyasztó és sütő kompatibilis)

Tepsi-kompatibilitás

Egyszerre 3 forma helyezhető el egy GN 1/1 tepsin, vagy 4 forma egy 60×40 cm-es cukrász tepsin, így alkalmas nagy mennyiségű termelésre.

Felhasználási ötletek

• Mousse és panna cotta – elegáns tányérdesszertként

• Mini sajttorta – gyümölcsös vagy csokis változatban

• Sós piték és előételek – sajtkrémmel, zöldségekkel töltve

GasztroZoli extra tipp

Ha hideg desszertet készítesz, fagyasztás után mártsd a formát pár másodpercre forró vízbe – így a tükörmáz felvitele hibátlan lesz, és a felület teljesen sima marad. Sós ételeknél próbáld ki fűszeres sajtkrémmel és rozmaringgal.